材 料
$ D3 ^! I( `& Otvb now,tvbnow,bttvb蟹 1 斤www2.tvboxnow.com e0 b2 M1 \0 b7 B
粉 絲 2 小 包
: b+ v* ~ y! H6 j; y: f蒜 肉 2 粒
( u3 Z. h9 V/ y# @www2.tvboxnow.com薑 3 片# o q- d& ^* w% }' s
蔥 2 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p) k/ ?3 y3 S# V* S* Y9 a
雞 湯 1 罐
0 y# y0 v$ Q2 Y/ Q4 a; p公仔箱論壇紅 椒 絲 1 隻
; U! n* a5 s, ~4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com7 Q+ Q/ h+ P3 |) I, k
調 味 份 量公仔箱論壇) L$ [! [) T% O3 U
老 抽 2 茶 匙
4 U h- h. Y H9 }tvb now,tvbnow,bttvb糖 1 / 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E0 p) x" |9 n' g
雞 粉 1 茶 匙www2.tvboxnow.com3 F( z6 X1 J* @1 k: D, Y
麻 油 少 許' i) _5 m4 O9 D- t
胡 椒 粉 少 許# X& u- R5 f# q8 x
水 1 杯
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做法0 {6 G& s0 D; n- R& T7 [
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1.粉 絲 先 泡 浸 軟 ， 瀝 乾 水 分 ， 粉 絲 略 炒 加 入 雞 湯 煮 一 下 ， 保 留 在 煲 內 ， 待 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb7 w# b9 V# Y' K4 e
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2.蒜 及 薑 切 片 ， 蔥 切 段 ， 紅 椒 切 絲 。
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3.蟹 斬 件 ， 然 後 撲 上 生 粉 ， 走 油 後 取 出 ， 瀝 去 油 分 備 用 。
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4.爆 香 蒜 、 蔥 及 薑 片 ， 加 入 蟹 件 炒 勻 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 拌 勻 。
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5.將 上 項 的 材 料 放 入 盛 粉 絲 的 煲 內 ， 略 煮 一 下 ， 飾 以 紅 椒 絲 及 蔥 絲 即 可 上 碟 。 |
發表於 2007-9-8 11:23 AM
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發表於 2007-9-8 11:43 AM
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