材料 " O e) b9 U( `3 m
麪粉 210克、糖 116克、發粉 3/4茶匙、淡忌廉 70毫升、雞蛋 3隻、無鹽牛油（已溶） 105毫升、糖膏 150克牛油糖漿：無鹽牛油（放軟） 220克、糖霜 180克、牛奶 2湯匙、食物色素（粉紅、啡、藍）各少許3 d v d1 c% T: P0 A: F$ ^# a/ L
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/ n4 ~- C2 I6 A) [- b# [tvb now,tvbnow,bttvb做法
/ y2 h& z4 p' n" {/ @! ]3 [1.將麪粉、糖、發粉一同過篩，加入淡忌廉，逐一下蛋以低速打勻成麪漿。
, f0 s# p4 L, K' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# z) L9 e! f4 X2.在長形蛋糕盤塗上溶牛油，鋪上牛油紙，再掃上已溶牛油，倒入麪漿掃平。
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1 l3 I5 B5 V' Y! o/ [+ e" m0 f; C2 C2 \tvb now,tvbnow,bttvb3.放入預熱至 180℃焗爐，焗大約 50-60分鐘，取出待凉，切平蛋糕面備用。
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4.做牛油糖漿，將無鹽牛油、糖霜、牛奶打勻，開成兩份，分別加入粉紅及啡色食物色素拌勻備用。
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5.將 3/4份糖膏加入藍色食物色素搓至顏色均勻後，取適量碾平，切出領呔形狀，壓呔紋，唧上啡色糖漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w3 f: f% O4 O7 e: X1 s4 A3 f9 A. Z
. K8 U1 U, _% _3 r+ u3 B0 j- g/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋糕塗上粉紅色糖漿，掃平，放上用餘下糖膏做的衫領，再放領呔，可隨意設計款式及唧上花紋，即成。) @/ I& B8 U9 i- O! D* b
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貼士
( M0 N6 S! j2 |" }" v, n9 v" s公仔箱論壇想食得健康些，可改用相同份量橄欖油取代已溶無鹽牛油。7 @: n0 A( _/ O9 k/ q+ B, m3 W( ~% m
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發表於 2011-6-13 06:15 AM
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