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蕃茄居冠 吃魚腦筋好 地瓜強過飯
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0 G2 ]2 y& K: ]( wwww2.tvboxnow.com最新一期美國時代雜誌（TIME）評選出10種現代人最佳營養食品建議清單，如果正確食用， 8 p/ e+ O. S! r2 q; n B6 v- O
不但可以強身健體，還可以預防多種疾病，報導中也建議，白米飯最好少吃為妙。
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時代雜誌建議現代人應該攝取的十種最佳營養食品，排名第一的就是物美價廉的番茄，報導指出， www2.tvboxnow.com4 F! |; p" v3 i
蕃茄內含的Lycopene素，可以大幅減少攝護腺癌的罹患機率。 $ p2 ?9 E$ M5 x# X
$ I8 Y9 I& X: n- Y4 |. P6 N而熱量低、含有豐富鐵質、維他命B的菠菜，不但是減肥聖品，還可以有效預防血管疾病以及夜盲症。 www2.tvboxnow.com y" P5 N1 j" W5 h# N
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至於華人過年必備的花生、杏仁等堅果，則有提高良性膽固醇、預防心臟病的功能，4 b9 l1 _* j- y1 J6 u! r: {4 S5 f- f
不過醫生警告，一定要控制食用量，否則反而有害。
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如果不想罹患乳癌、胃癌、直腸癌，花椰菜是不錯的選擇， 最好的食用方式，就是簡單的燙一下， 4 O8 m+ X; c/ \/ Z
最能保有豐富的胡蘿蔔素以及維他命C。 公仔箱論壇) h, }' ^4 C( n P2 \6 t2 }
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至於廣受減肥人士喜愛的燕麥，則有助降低血壓以及膽固醇。7 }' y# R B4 _2 S. ?1 g8 n7 g
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要頭好壯壯，可多吃魚類食品，其中鮭魚含有的 OMEGA-3S成份，可以預防腦部老化，罹患老人癡呆症。
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$ G ^; E# S- @6 {公仔箱論壇同樣可以防止老化的藍苺，因為含有相當高的抗氧化劑，還能預防心臟病及癌症。 公仔箱論壇+ r) s! r% k% B
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至於讓「口氣」不好的大蒜，則在清血、防治心臟病上，有相當大的功效。
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在亞洲相當風行的綠茶、紅酒，也被證實有預防疾病的功能。 1 D, m5 W, i& y% n5 ~. g6 K [
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綠茶含有多酚，這種植物化學因子，一杯量的抗氧化效果是維他命C的 100倍。
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至於紅酒，報導指出，法國人享受乳酪、 *_* 油製品，罹患心血管疾病的機率卻遠低美國人， 公仔箱論壇6 _9 S: u5 \! x( e! R' X1 i) Q
原因之一就在於紅酒，製紅酒的葡萄，葡萄皮上含有抗氧化物，不過，醫師也提醒，
0 a& P$ C3 D7 [( _公仔箱論壇飲用紅酒過量可能適得其反，引發乳癌、中風等疾病。
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( z; t/ H |: u* D# t4 c/ Z/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這份建議名單中令人驚訝的是，報導指出，中國人的主食白飯，因為可能導致血糖上升， 4 a$ d. A4 J* t! S
專家建議可以改用地瓜代替。至於薯條則是會造成肥胖以及心血管疾病，應該少吃為妙！
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時代雜誌建議10大營養食品： ) n$ c% B$ k) Q" i
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1. 番茄：含有lycopene素，維他命 C，預防攝護腺癌。 www2.tvboxnow.com) O( ^$ f' G2 m5 P; _( T u
2. 菠菜：含有鐵質、維他命 B，預防血管疾病、盲眼症。 tvb now,tvbnow,bttvb5 O: B! H/ v2 C7 H
3. 花生、杏仁等堅果：預防心臟病，但要適量，多吃反而有害。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N4 t, f8 N- J6 b3 h" k
4. 花椰菜：簡單烹調，預防乳癌、胃癌、直腸癌。
7 q. e9 x% o! @* V5 D5 . 燕麥：富纖維，可減肥、降血壓、膽固醇。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d) i7 |- k* n' s
6. 鮭魚：富OMEGA-3S成份，防止腦部老化、罹患老人癡呆症。 www2.tvboxnow.com% y3 q9 T/ S& G5 a
7. 藍苺 ：富抗氧化劑預防老化、心臟病及癌症。 # b# G3 L5 b& q4 b9 }7 e, Q! B5 e
8. 大蒜：清血、降低膽固醇、防治心臟病。
4 n+ l' S7 ?: Z4 s% j9. 綠茶：降低罹患胃癌、肝癌、食道癌、心臟病的機率。
7 w; U# S$ \* n( i4 J* s10. 紅酒：有助抗氧化，適量飲用有助預防心臟病 |
發表於 2007-9-11 01:32 AM
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