材料
; `* Y: L! t8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈密瓜/原味乳酪各 125克、蛋黃 2隻、糖 50克、牛奶/淡忌廉各 125毫升
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1.哈密瓜挖肉，將肉用攪拌機打成汁，放入雪櫃備用。6 `: W7 L" l+ ^" Q# ^
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2.淡忌廉用電動打蛋器打拂至企身備用。
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+ u5 O( G! {6 D* l2 |www2.tvboxnow.com3.半份糖、蛋黃混合，用打蛋器打至淡黃色。www2.tvboxnow.com& r3 |9 q( I8 Y: M$ M8 ]0 p/ z
" V) D7 H. m; }( q1 e' v! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛奶及餘下的糖混合，以細火煮至微滾後熄火。
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5.將牛奶糖溶液分數次加入拂起蛋黃中輕輕拌勻，倒回湯鍋中，開小火煮至微滾後熄火，待凉。www2.tvboxnow.com2 ]+ O4 o# Q h" h( d
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6.牛奶雞蛋溶液加入乳酪、哈密瓜汁拌勻，再拌入拂起的淡忌廉，倒入模中，放冰格冷藏 4小時，雪至變硬即可。 tvb now,tvbnow,bttvb- \* p) P! j9 W, N
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乳酪不能用生果味，一來味道不夾，二來有甜度較難控制。公仔箱論壇/ X# T) Q" ^% x/ r
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發表於 2011-6-17 06:25 AM
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