材料
) ^) f% V% |0 [8 Y8 J6 l公仔箱論壇木瓜 150克、橙 1個、三溫糖 90克、檸檬汁 1/2個、清水適量/ Z: b8 O+ I& F) C8 W) h8 f' t O3 O
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1.削出橙皮，切成幼條，加水，以中火煲 15分鐘，盛起浸凍水 2小時，瀝乾備用。
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y& ?7 L" G8 C$ _ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.將橙肉切半，把半個橙起肉，記着要撕去白衣，備用。
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) P. j# Z2 Y/ X! i4 ctvb now,tvbnow,bttvb3.木瓜去皮去核，將木瓜肉切成小塊備用。公仔箱論壇+ E$ a- A% c) }2 M8 j5 p
& W0 n' M3 r& a: l) ~: Ctvb now,tvbnow,bttvb4.湯鍋放入木瓜、橙肉、橙皮、三溫糖拌勻，開中火煮至軟身及糖溶解，加檸檬汁煮至呈泡泡狀即可。, M, u6 e$ K/ f% ]+ Z, T1 _- G
" J6 n3 e* ~8 ~; k( j2 A# \# V5.轉大火將果醬煮至稠身，食時可伴以麪包或加水調配成木瓜鮮橙醬果汁即可。 |
發表於 2011-6-17 06:26 AM
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