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木瓜 150克、橙 1個、三溫糖 90克、檸檬汁 1/2個、清水適量& K( O' g' x! @6 D1 g% V) I
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1.削出橙皮,切成幼條,加水,以中火煲 15分鐘,盛起浸凍水 2小時,瀝乾備用。
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! D# }' ~: U! J4 b. B* M. w |2.將橙肉切半,把半個橙起肉,記着要撕去白衣,備用。" f j! ~& m+ P% S6 c
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3.木瓜去皮去核,將木瓜肉切成小塊備用。公仔箱論壇. Z8 q9 C- }2 i" K: b
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4.湯鍋放入木瓜、橙肉、橙皮、三溫糖拌勻,開中火煮至軟身及糖溶解,加檸檬汁煮至呈泡泡狀即可。
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; Z2 h( M4 s8 Hwww2.tvboxnow.com5.轉大火將果醬煮至稠身,食時可伴以麪包或加水調配成木瓜鮮橙醬果汁即可。 |