製作時間：5~7分鐘 www2.tvboxnow.com/ ]; ^: A2 A) r
製作份量：4~6人份 www2.tvboxnow.com9 O2 K. v; }4 s$ P n1 h, l! t
" T- i2 t S4 Btvb now,tvbnow,bttvb材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許
4 f1 h% T! G, x2 r, {. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K+ I7 m" ^ V0 \$ k+ g. r作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。
, Q( G+ D9 V0 ?& V5 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
+ T3 i! [$ B1 V1 z& W7 c3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r! X- k7 I. b, L k
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb1 }' K q, `6 s& W. v
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
! }$ z: U; H* p7 ^" X+ Nwww2.tvboxnow.com6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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