吃羊肉时要搭配性凉或甘平的蔬菜+ I! X4 V( K5 i1 r# H V
) _0 M- l) \0 [3 a# r: Ttvb now,tvbnow,bttvb 性凉或甘平的蔬菜能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇等。tvb now,tvbnow,bttvb5 D# c; ^% U/ \. ^8 e2 V
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吃羊肉时搭配豆腐和萝卜tvb now,tvbnow,bttvb! G* g% L8 }% b5 L) ?4 T9 _) b5 s
3 x3 _5 B# c& ] f# M9 A+ a/ y公仔箱論壇 豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜消积滞、化痰热的作用。# b( m7 |8 [; m& V+ a' z
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调料搭配有讲究tvb now,tvbnow,bttvb0 p, Y8 {) Q2 V6 Y8 {' h$ B$ l7 q
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做羊肉的时候，最好放点不去皮的生姜，因为姜皮与羊肉同食还能去掉膻味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X; [1 Z9 i7 t7 Q0 R6 r5 C
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% \ U0 q$ Q, K# gwww2.tvboxnow.com烹调羊肉时要少用辣椒等温辛燥热的调味品。tvb now,tvbnow,bttvb: Z! P* h, G4 `4 F* c& s
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食物搭配有禁忌
7 w; R/ i2 A- [3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% c" ~" M6 N3 R# L, y3 D* d
吃羊肉不宜同时吃醋，因为羊肉性热，益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。羊肉也不宜与南瓜同吃，以防发生黄疸和脚气病。吃羊肉后不宜马上饮茶，否则易引发便秘。 |
發表於 2007-9-14 01:58 PM
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發表於 2007-9-15 12:58 AM
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