材料& @ i' f! A, a: m
三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E) Y6 i1 i D7 V# Y
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醃料
: S/ ~3 A: K d+ }# Y$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙
& C) F5 ^: T- P1 }1 @" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
e* O$ d( l6 c4 A# E公仔箱論壇汁料tvb now,tvbnow,bttvb! ^7 W1 W- d3 w8 y
日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許tvb now,tvbnow,bttvb4 K* o) f0 `: ]# D i W
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7 {4 B3 i# p0 }www2.tvboxnow.com做法
3 K. i. ^. r) l* f5 O e' |0 [公仔箱論壇1.京葱切段；小番茄切去底部。
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2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。4 m- Z3 C0 i5 e4 Y9 r
5 H4 Y% R2 d; K- Rtvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。www2.tvboxnow.com! H2 f+ K. J$ s" O$ L5 e7 [8 O5 i$ `! P
( r$ N7 D8 \+ j/ Q4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。' _! T/ a, t) g4 w9 e- Q
" G) t* W) ]8 c" {% F7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。3 G" l; p T& W2 M$ g5 _3 ^ @4 N
% E4 C j( z1 Q7 B% D: B6 ewww2.tvboxnow.com6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。
2 i" c2 }( S& [' o( X公仔箱論壇公仔箱論壇! G4 E5 d/ K6 a2 B/ n0 d; I" A. R5 y
' L. A+ M5 o0 htvb now,tvbnow,bttvb貼士www2.tvboxnow.com! u' R( t' n2 P, o2 r+ d# S+ k
想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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