新酒店應該富麗堂皇？還是金壁輝煌？浮誇的裝潢統統都Out了！當今的品味，在於低調。像在紅隧旁剛開幕的Hotel ICON（唯港薈），看上去沒半點浮誇，走進去始發現原來「豪」在骨子裏，處處都是名師手筆。當中主打自助餐的The Market，就化身成街市！不過，這街市沒有濕立立的地面、沒嘈吵的人聲，取而代之是開放式廚房攤檔，放滿香噴噴美食。逛住「街市」尋美食，體驗不一樣的Buffet之旅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F" J) m) z) _7 M+ ]' z2 b
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街市吊燈高高掛
4 n. U( X$ t) k& o大師們的設計風格，是善用空間和光線，演繹出陣陣藝術、綠化及本土氣息。2樓的餐廳The Market也不例外。頂級設計師Sir Terence對本地街市有份特別的情意結，故餐廳設計亦取材於此。用上大黑罩吊燈及小吊燈，有着街市內照雞蛋的況味；餐廳四周更以多款食材作點綴，大玻璃瓶內的海味、各式各樣的麵包，以及排列整齊的醬料、鐵罐和酒等，既真實又富品味。
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% g: j' R; w7 C: r; I4 E( `www2.tvboxnow.comSir Terence還加入大量木材元素，木櫃、木架、木餐枱椅，就連露天位置都是木造的戶外傢俬，讓客人恍如置身Resort一樣，可好好享受日光浴，分外Relax，感覺懶洋洋。
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' `' R8 {5 s0 X$ t; h& ?自家製多款美食
( e* m& ^! g" t1 | s0 Ltvb now,tvbnow,bttvb真實街市有攤檔，這裏都有！說的是餐廳內的開放式廚房和多個小攤檔。自助餐大部分食物都是即製，沙律、刺身壽司、印度烤餅、新加坡喇沙、生滾粥麵、薑汁撞奶……還有人氣的布拉腸粉、甜品、麵包、雪葩、喇沙等，琳瑯滿目，款款都吸引，令人心大心細！% ~( n. o$ ?6 v" C* U2 Y
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試過喇沙和巴東牛肉，味道正宗，皆因餐廳邀得新加坡師傅坐鎮，自己熬湯底兼做咖央醬；至於印度薄餅及燒烤則由印度大廚主理，風味地道；甜品廚的精心傑作，則有自製蔬菜味雪葩，以及每天用上100個檸檬榨汁製造的Lemon Tart，那股檸香猶如100個檸檬襲來，So Refresh！www2.tvboxnow.com9 ~6 k; b% l: K8 z# l
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自助餐資料（a）
; e O' Q" i" ?- ? P: k7 H" G* ztvb now,tvbnow,bttvb供應時間：午市（星期一至五）12:00nn~2:30pm、（星期六、日及公眾假期）
3 V2 [0 w0 E8 H5 k @www2.tvboxnow.com11:45am~1:45pm或2:15pm~4:15pmtvb now,tvbnow,bttvb$ Z, X" Q0 H7 }% e$ }6 Q
晚市6:30pm~10:30pm公仔箱論壇6 ?* r' y6 w6 l: D* S7 K' J
收費：午市$218/位、晚市$408/位tvb now,tvbnow,bttvb) J3 o9 D9 H9 g1 F
另加一服務費
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Sir Terence Conran小檔案公仔箱論壇# [$ Z' t/ E" d: T; T
英國頂級設計師，搞作多多，除了在英國開設Habitat家居及生活用品店和成立The Design Museum外，不少餐廳、酒店的設計作品亦遍布英國、印度、日本、愛爾蘭及葡萄牙等地，曾奪取不少設計大獎。今次除了設計餐廳The Market，中菜廳天外天也由他操刀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N; ]1 b( a! m7 A/ B( @! h/ A' K
0 p+ }( T& @& z4 i5 A3 \: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「直立花園」內乾杯
4 }9 w( B6 o( B4 t! zThe Market出自英國大師手筆，地下的餐廳GREEN則由法國名家操刀。牆上一幅高達18米、面積達230平方米的直立式花園，正是法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者Patrick Blanc的作品，是目前亞洲最大的直立式花園，感覺很震撼，看上去草坪更恍如在躍動，立體感十足。- Y' c4 `' B/ Y) Q$ k+ t
( [( u" n- b6 n0 Z( x& W- b8 @3層樓高的樓底，空間感十足，主要為「安置」直立式花園，日光透進來，綠意盎然，頗有大自然氣息。除Patrick Blanc的傑作，這裏亦加入本地薑的心思：像藝術家洪強的字牆及由鐵閘專家打造的兩對鐵閘，增添了點點本土氣息。GREEN既是咖啡室，也是酒吧，客人可悠閒地歎齊早午晚餐、下午茶以及歡樂時光。食物不過不失，反正來的也為一份閒情，我最喜歡相約朋友來下午茶，又或Happy Hour，一杯雞尾酒、幾款Tapas，就是本周最輕鬆的時光。www2.tvboxnow.com0 u; w8 \; u/ E7 K" m; B
% E8 ~+ o) g' G+ ~! [6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Patrick Blanc小檔案
( W3 R7 k2 h# ~0 u+ v* ?/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭髮染成綠色、經常穿得一身綠油油，正是這位法國著名植物學家、藝術家及直立式花園發明者的標記。自1994年開始，Patrick已創造了超過200個直立式花園供公眾欣賞，亦有多座直立式花園設置於私人地方。今次為GREEN製作的一座，是全亞洲最大的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k( j. g: C3 X1 f) U7 u; f
4 j' |, x4 T# Q! J- c! F5 m0 }9 o試食報告
& I8 D G2 P5 i$ n; Itvb now,tvbnow,bttvb環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）公仔箱論壇, t/ m0 U* E3 E& S5 U4 V
好味指數：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E. o3 E2 a, u* V8 d- a2 D
必食推介：海南雞飯、Tapas公仔箱論壇, W, H6 H& t' L" ~5 L
人均消費：$250（The Market），$200（GREEN） |
發表於 2011-7-2 09:07 AM
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發表於 2011-7-3 03:27 PM
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