1. 過鹹食物：www2.tvboxnow.com$ d \+ y% ?7 z/ G& o( W
; @! |8 [) V; ]' W4 q) R6 S公仔箱論壇 人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過鹹食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態下，從而導致記憶力下降、大腦過早老化。www2.tvboxnow.com" v1 |1 Y" k1 m1 A
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2. 含鉛食物：tvb now,tvbnow,bttvb/ j- |# ^% L9 U8 C8 |) G
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鉛能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，因此是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無鉛松花蛋”的鉛含量並不等於零，只是低於相應的國家標準，同樣不宜大量食用。
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! p) E1 K4 }3 x3 U4 s1 I' U" \! J 3. 含鋁食物：公仔箱論壇/ S; M/ i/ o$ Z* ^4 L) Y( U
O( {8 ~5 y$ b6 Y 世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克，油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50—100克油條，便會超過這個量。公仔箱論壇2 R/ M& _. k/ G2 i7 |) R; G/ n
7 }5 }# e6 z) D5 rwww2.tvboxnow.com 4. 含過氧脂質的食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V* Z- h7 m8 t; D8 Y
! q& x* \' N" @# Z# o" R8 r 油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬於陽光下的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質，會在體內積聚，使某些代謝酶系統遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。
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5. 含糖精、味精較多的食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m, Z* F. D7 X$ l/ A, W4 }
# N$ j; @3 b+ V; l8 G- Y公仔箱論壇 糖精攝入過多會損害大腦細胞組織；味精少量食用是安全的，但周歲以內的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能；孕婦吃則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展。 |
發表於 2007-9-15 01:25 PM
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發表於 2007-9-16 01:21 AM
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