世間萬物蘊藏陰陽並行的定律,有黑與白,美與醜,香與臭,食物中也是同時具有正負兩面,$ S3 v0 Z+ B5 S# P- s
畢竟天下萬物沒有百分之百的完美,所以我們要對蔬菜進一步探討,
' X6 \% I$ ]. J M- tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了能充飢養生外,是否蘊含哪些會傷身的禁忌?
( a, [% L" O: L7 J7 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我們應該先瞭若指掌;然後才能知所規避,在飽食終日之餘,方能安然無恙,守住健康。 v) [0 T9 o5 ~+ P: s' \/ h' Y: ]
9 K, b# }/ t& z. n/ ?● 1 金針菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x5 A$ G- @) n3 p
+ ^1 {8 v* Y1 D& L. k公仔箱論壇先泡兩小時煮熟進食。
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新鮮的金針菜,因含有「水仙鹼毒素」,生食會引起腹痛、腹瀉……等過敏症狀,
4 U/ u. l$ e* ~. Y+ I. o' l( Z' {公仔箱論壇故一定要先泡水兩小時,然後再用大火煮至熟透才可進食,隨意略炒就吃,很容易引發過敏。# S1 D1 E9 L* I( m) o! {0 y
. p# q5 t/ G# v0 i' D) L# X公仔箱論壇鮮豔金黃色的乾金針菜,恐有硫磺加工,食後會造成食物中毒,
! W1 H# i, h( }www2.tvboxnow.com故凡是乾金針菜最好能先用溫開水泡30分鐘,再入沸水中汆燙1分鐘,濾乾後再行煮食,比較安全。公仔箱論壇9 K% ^* x* ]1 t, J O2 u7 \
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● 2 茄子' S& Y# B: V( C- D
- H# x; e+ _8 {+ E經期及脾胃虛寒者別吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X) t+ U# P& H! Z: d
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茄子性涼滑,脾胃虛寒不宜多吃,婦女經期前後也要盡量少吃,過老熟的茄子食後會中毒,不可進食。
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茄子含有誘發過敏的成分,多吃會使人神經不安定,過敏體質者要避開勿吃。* [2 H- ]7 ~) O/ Q; R5 F! d% T
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● 3 芋頭4 \8 l8 N, C+ d4 _' h2 t2 `+ H
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有痰、過敏體質者不宜。
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芋頭的黏液會刺激咽喉黏膜,可能使咳嗽加劇以及生痰更多,所以咳嗽有痰者不宜吃。
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芋頭獨特的黏液會使手掌紅腫發癢,但有效的藥用成分就在黏液上,故烹煮前不要故意洗掉黏液。
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但過敏體質者最好少吃。
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● 4 韭菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {6 x* h' O% a+ A, D. H8 [0 O
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性溫熱 酒後不要吃。4 w) q/ r) X' ~5 e& H3 K
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韭菜屬於溫熱性,吃過量會神昏目眩,酒後尤其不可吃。www2.tvboxnow.com2 ~+ s$ T, g/ E. C9 s( [ }
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患有風熱型感冒、上火發炎、麻疹、肺結核、便祕、痔瘡……等等病患,不宜進食。
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a( b2 a, q; W1 r" @( s* o公仔箱論壇韭菜的纖維特粗,有消化道疾病或消化不良者,不可一次吃太多,否則會腹脹難過。
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* W: Z7 H2 a: `, @! U● 5 菠菜
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# @+ U6 A; g6 j7 U2 x0 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避免與高鈣食物同食。tvb now,tvbnow,bttvb6 z6 e z6 J1 o) j9 ^
$ v- r$ w: D" I( O K% {8 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜含有較多的草酸,很容易與高鈣食物同食後,形成草酸鈣造成結石,tvb now,tvbnow,bttvb J' c. ?# a8 [/ K
故菠菜要避免接觸豆腐、黑芝麻、優酪乳……等含鈣較高的食物,tvb now,tvbnow,bttvb+ i% R- ~" e$ a
不要在一餐中或近時間內同時吃到,尤其是已患有結石的人,最好避開勿吃。
@3 G: o$ U0 U+ c+ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s! L1 O1 v6 J W1 F3 T
● 6 白蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb/ I* N' ?0 Z- t- l3 C" M8 K, ~
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慢性胃炎等患者要避食。
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$ U% d8 I) t* @' [" U- U6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔性寒涼,脾胃虛寒者、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫……等患者均不宜多食。6 q) O: s( g. N8 v- v+ q& x: t
9 L1 J! s# c$ n3 z( H) j" `0 [公仔箱論壇白蘿蔔會影響中藥的藥效,特別是吃含有人參、何首烏、地黃……等中藥時,要避食白蘿蔔。2 a. V: K6 _& r' ]* T( P
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● 7 山藥
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婦科腫瘤者不宜再吃。
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, p2 Q, W$ e0 L4 ]山藥具有收斂的作用,便祕或排便不順者不可吃,否則便祕會更嚴重。www2.tvboxnow.com+ b. c( L [3 [# d5 W- q
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山藥多吃會促進人體分泌賀爾蒙,對一般人有益,但婦科腫瘤(包括子宮、卵巢、乳房)者,* b( L& j8 Z, ~: M
以及男性攝護腺腫瘤者均不宜進食,否則會助長腫瘤。
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3 O" o* j0 T" L8 ]" c# ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 8 薑
" ~7 ^, O/ E" `) c! e$ D/ oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 |2 l; l; h" ~& F7 F2 K: o0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑一腐爛便要丟棄。" N4 y; I7 O9 k' I5 V- M
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生薑只要有一部分爛掉,便要整個丟棄,不可將爛掉部分切除,留下好的部分用,公仔箱論壇/ S5 S. b/ E: [8 y
因當生薑腐爛時,薑體內便會產生很強的「黃樟素」,黃樟素吃進體內,會造成tvb now,tvbnow,bttvb8 |# O2 ], p( a/ Z# W$ N. Z% K
肝細胞病變,嚴重影響健康,故只要薑一有腐爛,便要丟棄,不要因小失大。公仔箱論壇6 ], j, {' x* g% Z5 u9 [
! X. f) l, C, o5 W● 9 馬鈴薯
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6 B& ~4 V6 r3 D$ P: ^, J( F, j! Vtvb now,tvbnow,bttvb發芽與綠皮馬鈴薯勿買。3 x1 M) n% `% j. r
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馬鈴薯發芽後會產生大量的「龍葵素」,尤其在芽眼周圍含量最高,馬鈴薯的
& }+ x1 z& `7 M# p' ?, d! x: k( r表皮變綠,也含有龍葵素,切忌吃到含有「龍葵素」的馬鈴薯,否則會引發噁心
" R5 _1 T, Y% S; T- X5 q、嘔吐、腹瀉、甚至昏迷,孕婦吃到則可能會流產,故凡是發芽與綠皮的馬鈴薯公仔箱論壇/ }! e% h. D& J
千萬不要買。tvb now,tvbnow,bttvb& C$ i. r$ @1 [; A; A4 A6 R' `2 h+ \ Z) I$ {
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● 10 番茄: v0 L( B1 I. O% U- h
( {5 A9 L( `& w; rtvb now,tvbnow,bttvb未熟番茄含龍葵素。
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3 k9 q$ f$ [" m: ~" N1 r未熟的番茄含有大量的「龍葵素」,這是一種生物鹼,具有腐蝕性和溶血性,tvb now,tvbnow,bttvb5 o) `" {7 [2 Y# b
青番茄大量進食後,會造成急性食物中毒,引發咽喉麻癢、胃部灼痛、胃腸TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r& k3 K- K3 V1 X0 Y
發炎等症狀,故番茄必須買熟透的、全紅的,比較安全。 |