人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害... tvb now,tvbnow,bttvb2 M& I( L$ p2 [
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1. 桔子與牛奶：
& N7 a8 I; x" J! P7 T在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。
1 ^" j8 h+ Y; h @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
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n( p( c5 p! o( B) b3 z7 p/ j2. 果汁與牛奶： , J @& ]0 v8 n, O
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
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3. 牛奶與糖：
6 u4 r6 \" l0 `) xwww2.tvboxnow.com牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。
. p9 W) E5 e- o: _& Z% ]8 wwww2.tvboxnow.com鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。 tvb now,tvbnow,bttvb' s7 o* r% Y! [$ a
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4. 牛奶與巧克力： " y9 @: C* m7 R. t- Y* X2 t
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z. F+ p2 E" a' p
甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。 % g9 I Q: l# V
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5. 牛奶與藥：
& F& q. t# c) H! Ytvb now,tvbnow,bttvb有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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發表於 2007-9-18 10:12 PM
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