OREO 芝士蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb' B& k# M1 H( N' A5 d
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+ x' L6 O+ q# o$ F: ]) N C底层材料 ：9 {7 M9 X0 E# ^" w
240克 OREO 饼干 （ 2 条 ）7 e* Z/ {; d# k6 p
120克 溶化牛油 （我是用daisy的）' P: h/ J) ~9 |- v$ ?7 G7 ]! T- k8 V
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馅料 A ： 隔水煮至浓 （搅拌至呈乳白色 ） www2.tvboxnow.com8 D+ I% g- d& g
2 粒 A 蛋黄www2.tvboxnow.com& x& Q- c) H: \) V& ?. r# h! G
160毫升 鲜奶
9 v# C9 n9 v1 |+ W) K7 _! [. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。120 克 幼糖
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& o5 A! d. i! z% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馅料 B ：隔水煮至溶
/ b% O0 F: ^. S8 j0 |www2.tvboxnow.com2 汤匙 鱼胶 / 吉林丁 ( gelatin )公仔箱論壇/ x& ^, I9 D$ f, M2 x H! \. |
6汤匙 温水www2.tvboxnow.com; V/ H8 k+ \7 n+ K; }4 E0 A4 C0 s
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馅料 C ： 打发
5 f" _+ b! g& L3 Kwww2.tvboxnow.com250克 动物性鲜奶油 ( whipping cream )
& Z. H% E I$ }1 f+ }! M: J7 ^8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 `7 R4 z7 ?. D/ K馅料 D ： 打至幼滑
) \0 ]2 T& E( U1 b' F6 V- D( E250克 奶油乳酪 ( cream cheese )
! w4 w: T0 f& K8 v3 T/ D% ?" }tvb now,tvbnow,bttvb1/2 汤匙 柠檬汁
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3 ^2 p& l: h6 R* B; _+ Twww2.tvboxnow.com做法：
' o; ^+ \! k' q A+ J$ u公仔箱論壇1.饼干压碎拌溶化奶油，压入9‘’ x 9‘’大的脱底模中，放入冰箱冷冻至硬。 5 {! V- U4 Z2 Y5 ^& v3 Q q
2.把 B 倒入 A 中拌均后加入 D 搅下 ， 最后加入 C 拌至幼滑 。
; }7 X" j) k% [9 W6 s! I# l& z公仔箱論壇3 把做好的面糊倒入在OREO饼上面 ， 放入冰箱冷冻4/5小时至硬。
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注意：奶水在加热时要不停搅拌至热，不可煮至滚，倒入打发的蛋黄糊内拌匀后，再继续加热至有烟即可，取出加入溶化的吉利丁拌匀，一定要等至完全冷却才可拌入奶油乳酪内。 $ y) ^0 b- u" F- S: e4 P, f9 {& ?
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动物性鲜奶油 ( whipping cream ) 。。。。我买这个牌子不懂是植物或者是动物性鲜奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U* V5 A8 ~( D) R9 v: _ f
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奶油乳酪 ( cream cheese ) |
發表於 2011-8-17 11:32 AM
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