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[甜品] 星醉心語

星醉心語
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4 Q* h* D; w  K8 S& x, o, @6 i4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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【材 料】
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葡萄果泥 167公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [# m+ L5 Z5 c+ f% r
細砂糖 83公克
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吉利丁片 9公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q  A+ g! A7 j: |* E
白蘭地酒 16公克. e# S, Z( U4 H* T" K' p
動物性鮮奶油 225公克
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鳩康地蛋糕體 1片! d6 ~, f! R6 D' c
酒糖液 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 v' d8 x. Z2 G% V; y8 m
【做 法】
1.將葡萄果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後,再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油,倒入半圓形的模型中。
4.取鳩康地蛋糕體並塗抹上酒糖液後,覆蓋在作法3的材料上面,最後放入冰箱冷凍至成型後取出。
請問鳩康地蛋糕體 是什麼
this desert looks cute. but what's 鳩康地蛋糕體 ? is it regular cake?
鳩康地蛋糕體=普通餅底就easy啦:onion14:

回復 #4 4557 的帖子

i c i c..thank you. 3 i4 T6 w2 F8 j, q" ]
but the name of this desert is romantic..hah
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