熱量單位是Kilocalorie（千卡），一千卡是指使一公斤（一升）的水升高溫度攝氏一度時所需的能量。公仔箱論壇2 w8 z1 O( q- A6 d$ @7 u
. v% U' ~% r5 {( Q* r9 s8 \& ftvb now,tvbnow,bttvb每人每天需要多少能量是因人而異的，與年齡、性別、工作性質及活動量有關。
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每人每天平均所需的能量（千卡）
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男 女*
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11-14歲 2220 1845
! H4 Z$ `6 g% u, ^8 d% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15-18歲 2755 2110tvb now,tvbnow,bttvb2 ]+ H0 _- ~6 V+ l) U
19-50歲 2550 1940www2.tvboxnow.com( m, p& q2 F! Y* B
51-59歲 2550 1900
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65-74歲 2330 1900www2.tvboxnow.com4 E" p- s" V- j
>74歲 2100 1810TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a |& _: M i. m% [- \# a) i% j
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' p }. q% s5 R6 J0 \( O公仔箱論壇*懷孕期：+300千卡；哺乳期：+500千卡tvb now,tvbnow,bttvb7 {, e, s1 {0 A9 H
8 H8 i' S( E7 ^7 j/ Z0 `, C2 f$ C（資料來源：Dietary Reference Values for Food, Energy and Nutrients for United Kingdom 1991）
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從以上數字可見，發育中的兒童、青少年及懷孕期或哺乳期婦女，需要較多能量；而隨著年齡的增長，成人所需的能量會逐漸減少。另一方面，每天熱量的需求亦按氣溫及個人活動量而異，在天氣寒冷的日子，每天所需熱量會提高，而活動量及工作量大的人，亦需要較多的能量。
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& m0 j( W+ }( I0 K9 y公仔箱論壇假如每天吸取的能量低於每天消耗的能量，身體的成長和發育會受到影響，身體日漸衰弱和消瘦；反之，如果能量的供給超出日常消耗，如運動少或吃得太多，就會造成肥胖。所以維持適當的能量消耗與供給是非常重要的。
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活動量少的人，不宜多吃高熱量的食物，如煎炸食物、糖果、甜品等，以免導致肥胖。而發育中的青少年、活動量大的人、懷孕期及哺乳期的婦女，應注意均衡飲食及足夠的熱量吸取。食物可分為五大類：(1)五穀類；(2)肉、魚、家禽、乾豆類；(3)蔬菜類；(4)生果類；(5)奶類。同時，由於每類食物所供應的熱量不同，要注意分量適當，以保持體重平衡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R: h8 t1 p3 L" j
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常見有關熱量的謬誤：
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1. 植物油的熱量較低【X】公仔箱論壇9 S6 ` Z3 E s6 T5 W
& Z: n# L. C. n' W 雖然植物油不含膽固醇，植物油與動物油的熱量相差無幾，它們的分別在於脂肪的種類，不是熱量。植物油不含膽固醇，而且多屬不飽和脂肪。
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7 t4 }$ ~3 k( x% f! i6 \1 P. S2. 水果含熱量低，多吃也不會胖【X】
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2 B+ K0 e2 V9 f1 mtvb now,tvbnow,bttvb 水果雖然熱量較低，但多吃便會積聚很多熱量，例如五個橙的熱量約等於一碗飯的熱量。 |
發表於 2007-9-30 12:20 PM
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