白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶……这些都是我们极普遍食用的蔬菜，有的时候我们可能一次买比较多的蔬菜备用，比如几天前天买的土豆没来得及吃，今天突然想吃土豆，但那起来一看，才发现“土豆才露尖尖角”，哎呀，长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况，而且也都曾抱着“没什么吧，赶紧把它们闷来吃了……”这样的想法解决了那些发了芽的土豆。
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# ^6 s5 w5 i! I1 v3 w( Wtvb now,tvbnow,bttvb 就像姜也一样，我们用姜来调味，一般是煮鱼去腥味，所以用量不多。通常买一次姜可以用上很久，到后面我们会发现，有些姜已经有小部分烂了，但这时又需要用到，就将就着用……但是，你知道，长久有这样的食用习惯的话，对身体的危害是很大的。那么有哪些“当家菜”是我们必须小心食用的呢？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V' |; k# v% f, O
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1 烂白菜：
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0 T( n/ U) |* t7 p( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
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6 l, c; P( m4 P$ ~$ ktvb now,tvbnow,bttvb 2 青西红柿： ! y( ?& [3 f, {7 G( Z3 `' s
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经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
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0 K+ r+ s5 l/ n 3 无根豆芽： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h; v0 B* G6 [
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在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。 5 f: c: _. t" e* Z1 [
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4 鲜黄花菜： 9 W3 a: h5 n" v- e# N
7 x3 I6 u G9 L* p9 y$ j) Jtvb now,tvbnow,bttvb 鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。 % k3 Y, T. e u7 Y2 \. R
. O( x0 A. t1 w' g/ Z+ d% gtvb now,tvbnow,bttvb 5 发芽绿土豆： 7 U3 g0 j$ R* A* b; B
& y! y5 r0 i) c; Q% J7 {# ewww2.tvboxnow.com 发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。 www2.tvboxnow.com( J; t9 S! L) K. _, N
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3 S# Q; ?# k! M. _& H# R: w 6 腐烂的生姜： 公仔箱論壇; v1 X- U- G. M& I. y$ _! ^# n& V
% p: ?3 v. s. ftvb now,tvbnow,bttvb 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。 5 S9 O7 i" ~8 b2 e6 c# w- @
7 L% j8 K( k/ q( ]5 n9 j: J2 T6 b5 Lwww2.tvboxnow.com 7 棕色芯的甘蔗：
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变质的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起来有酒精味。这是甘蔗受了串珠镰刀菌感染并产生了毒素所致。
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8 发霉的茶叶：
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茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
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* J6 Q/ B5 P2 a/ j% u: j' h0 T8 M2 K( p* { 9 长斑的红薯：
/ ~& N+ j6 m! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P* O: R6 c9 @: q: o- E# N; F
红薯上长黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
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10 发黄的银耳：
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: c3 B% @* D# {# E. jtvb now,tvbnow,bttvb 变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
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11 未腌透的咸菜：
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腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
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3 G. G; G; m# E9 k2 x公仔箱論壇 12 变色的紫菜：
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若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。 公仔箱論壇# a) K/ q' t# I2 ^) F, ~
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13 没煮熟的四季豆：
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如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，食后便会中毒。 - O1 C# Z& ~1 U5 u r0 @$ p& {
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14 新鲜木耳： www2.tvboxnow.com# x7 B' K7 Z7 N! s/ j Q- C
( p) S1 S2 B; J 因含有一种对光线特别敏感的啉类物质，食后经太阳照射可引起日光性皮炎。 公仔箱論壇1 K- {/ k W# G6 a7 `7 X. }
1 S1 h6 t0 a! |8 X; otvb now,tvbnow,bttvb 15 新鲜蚕豆： ; _' `9 g( i& T, a0 u
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有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。 公仔箱論壇; W0 d3 e& S, x: }& E: e/ b
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16 胖大的豆芽： # z1 Y& `. w' K/ Q' _
( _7 q- G& o4 H B b- Y) G( Lwww2.tvboxnow.com 用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
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發表於 2007-10-3 12:15 AM
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