咖啡的醫學觀

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。8 |9 ~5 a7 Z- b& ^9 a% u" @" m
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絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，公仔箱論壇! b2 w! y! P2 i7 m1 ?
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特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，tvb now,tvbnow,bttvb& Q& L) E2 Y- ]2 G' M6 h

如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心。公仔箱論壇0 C2 s+ c2 ^* L% J
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咖啡的營養價值

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現代醫學研究指出，咖啡豆含有糖類、蛋白質、脂肪、菸鹼酸、鉀、粗纖維、水份等營養成份。
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此外、咖啡還含有咖啡因、單寧酸、生物鹼等有益人體健康的成份。

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咖啡對人體的健康效用
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咖啡是目前被人類使用最久卻又誤解最多的飲料，許多最新的研究報告顯示，在許多方面，

咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害；

反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效，都慢慢科學家發現。www2.tvboxnow.com, z4 F/ x6 \9 l* x8 O3 z" q- z, w

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目前，已知道咖啡的特殊成份對人體的生理反應如下:
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抗氧化的效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p$ i8 m2 J! ^2 y
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咖啡中含有豐富的咖啡因、咖啡酸、綠原酸等成份，可以有效抗威脅我們身體健康的自由基，0 I  J2 {4 c6 i$ c# _
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而自由基是造成許多疾病（如心肌病變、動脈硬化、中風、肺氣腫、巴金森氏症）的主因。公仔箱論壇& l' h, m1 h3 [7 Y# O" Z8 @8 Q; m1 M
自由基過多會使身體代謝受到影響，破壞細胞進而使得器官組織受影響。
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保護心臟血管的功能TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^8 s, P4 X2 |+ |

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咖啡含有高成份的多酚化合物，這一類化合物是強力的抗氧化劑，8 w5 @1 `2 m+ ~) `: Q+ b3 t5 Y4 i

能延緩低密度脂蛋白的氧化時間高達三倍，可以溶解血液凝塊及阻止血栓的形成；公仔箱論壇# y, E+ X! _. o" \; k4 C
咖啡還可以增強血管收縮，避免血管擴強而頭痛。www2.tvboxnow.com* N/ E, f/ N2 F) w4 E* W

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此外，少量的咖啡也可以增強心肌收縮能力，

促進血液循環，達到預防心血管疾病的作用。
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提神醒腦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s9 J  b/ X+ ?+ _

咖啡所含的咖啡因會刺激腦部的中樞神經系統，延長腦部清醒的時間，

使思路清晰、敏銳，且注意力較為集中，可提高工作及學習的效率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N6 f+ {3 t" B/ ?5 ^$ M4 Q
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抗憂鬱

少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。

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控制體重

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咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖啡），公仔箱論壇" N' T4 [2 R9 D! J6 i; u3 |5 N& Z
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可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，
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增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果。公仔箱論壇, ?  f" h! C" a8 N% {$ P" h
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促進消化
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                     咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。

利尿
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咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。
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改善便秘

咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。www2.tvboxnow.com2 l; s, E, J. x$ X  U
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降低患腸癌或直腸癌的機率  咖啡含有天然抗氧化物。

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止痛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k  _7 o$ Y6 N/ N' \0 k

咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。

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增強身體敏捷度
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咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，www2.tvboxnow.com6 O4 D8 s* Q2 \+ J! {
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增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
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降低得膽結石的機會

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最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡者比起從不喝的人，
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平均得到膽結石的機會小了40﹪。

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此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。

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哪些人應該少喝咖啡？www2.tvboxnow.com  W, r. l, k" B+ ~
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當身體出現以下狀況或疾病時，應少喝咖啡tvb now,tvbnow,bttvb  @0 s' a2 L1 V
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‧發育中的兒童: v! H: _2 l* K2 U" L  B. Q0 s. T
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‧懷孕期間
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‧正在授乳的婦女
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‧老年人

      ‧空腹前（或飯前）
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‧腹瀉者
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‧胃酸過多的人
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                     ‧患有胃及十二指腸胃潰瘍者www2.tvboxnow.com1 k9 B1 v7 @+ G9 [- I( a

            ‧患有腸道過敏症候群者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `) x& T  g2 ]5 U# j2 ]: u
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‧抽煙的人

‧喝酒之後       www2.tvboxnow.com/ o4 ~! R9 W- r4 e

‧容易失眠的人
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         ‧有精神方面疾病的人公仔箱論壇) o' `# \! a# _3 S. E4 h

         ‧正在服用鎮定劑的人www2.tvboxnow.com1 i: Z7 x( z8 P8 ^9 H
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                  ‧應限制鉀攝取的腎臟病患

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                     1.  每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。
                  2.  早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，www2.tvboxnow.com( N& k; G2 [, @/ [
                        否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。公仔箱論壇1 j' j) z/ F+ G
                  3 . 酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。
                  4.  喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。www2.tvboxnow.com% P: S7 d9 a8 t; `6 I9 l* G  J# [
                  5. 勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。
                  6. 喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o' X9 z2 O  K3 `3 E6 D5 t! Q$ X: T
                  7. 服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。tvb now,tvbnow,bttvb" W' t! \$ k0 a+ c  s! f
                  8. 喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，0 H$ j8 U* U' Y) `8 l" s& _" }
                        須控制攝取量，以免發胖。
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適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。公仔箱論壇1 a' o5 E: I6 H/ p1 v+ d/ B2 K# a  G
因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，

除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、0 G6 F8 ]% J, Z+ @2 n; e5 [0 |

消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，# f/ Z  r( p: u1 ^& P6 a4 Y5 H

小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！

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