牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。
8 d5 }. C4 I3 R9 X5 Ntvb now,tvbnow,bttvb所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。
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三管齊下防患癌
; d, V0 v& _+ Z0 O2 t7 B" T公仔箱論壇要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：% B& N; G" V! l+ {
•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌
1 i) P# ^# e4 L5 m3 i$ b6 j- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌
& \$ g/ i" R/ f+ ?+ j9 E0 e公仔箱論壇•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收( A! b' \3 q/ v2 b
•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等
; w+ g: a6 w1 ]7 p% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒
) A- M1 W0 i5 f7 C, m•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源
$ m- k/ a* x9 n* Swww2.tvboxnow.com依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。
$ P9 R9 y# J. G8 i7 C1 Q9 l; n撰文：陳凱迎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n, C. {- Q$ w2 _
資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
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