牛肉太毒，雞有激素，癌症病人對這些食物是否要敬而遠之？其實無論罹患哪種癌症，最重要是要「食得夠」，讓身體能維持正常機能，應付化療或電療帶來的副作用，而非對樣樣食物都耍手擰頭。
- B3 t# O# S/ k7 h3 h# v1 p. ztvb now,tvbnow,bttvb所謂食得夠，除要攝取每日所需的卡路里外，也要有足夠的營養素，例如吃飯、薯仔或粟米等吸收碳水化合物，肉類、豆類和奶類都應照吃，以攝取足夠的脂肪和蛋白質；除非對海鮮過敏，否則也可吃魚、蝦和蟹作為蛋白質來源。真正要戒除的，是高飽和脂肪或高糖份的食物，例如漢堡包和汽水，這些食物容易致肥，增加患癌風險。 8 @. X; R4 [+ d& G' i" M
www2.tvboxnow.com L3 ?5 W: l! p3 O/ u% R+ w
三管齊下防患癌
" _; ]5 t# ^/ T' m要從飲食習慣着手，預防患癌或癌症復發，世界癌症研究基金會訂出了以下建議：% r7 C( O! J7 {* L* G" W
•男士每日不應喝多於兩杯含酒精飲品，而女士則以一杯為限，因酒精可改變基因致癌
8 W% I8 q, ~' I3 N+ Z; B+ Ktvb now,tvbnow,bttvb•多吃不同顏色的蔬果，可吸收足夠的抗氧化物，有助防癌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G3 Z1 f- A( w0 e1 b3 C
•每天最少進食五份或以上的蔬果，增加纖維吸收
; i% ?. G6 s0 P8 @•避免進食加工或經醃製的肉類，包括煙肉和香腸等" U# E$ a9 M; E' H, L! D
•減少進食紅肉，包括牛肉、豬肉和羊肉，每星期的進食份量須少於 500克，即約兩塊牛扒
8 Z: I& W% d: K8 x8 k9 \•在專業醫護人員建議下，才使用營養補充劑，切勿單靠補充劑作為主要營養來源7 `' F8 p/ W; r8 }9 d: ^
依循上述建議，配合適量運動和避免吸煙，三管齊下，便不會成為癌症的目標。www2.tvboxnow.com, ]+ h$ Y: o. s6 g
撰文：陳凱迎. i* x5 c7 x8 _$ i! w+ r% h% C* {$ F Y
資料來源：養和醫院註冊營養師陳勁芝 |
發表於 2011-9-25 06:14 AM
| 