抹茶布丁
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| 【材 料】
+ B- e2 `8 q+ t/ [* {! \' M# qwww2.tvboxnow.com | | 吉利丁片 | 15公克
) e" y, {- P C" D | | 動物性鮮奶油 | 185公克
9 e* w0 t3 g! X/ ?8 y. {2 h: S | | 鮮奶 | 637公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }+ W: E2 W% o
| | 細砂糖 | 55公克
' G. i9 n) ]" [1 i1 T) U0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 抹茶粉 | 13公克tvb now,tvbnow,bttvb' W7 t7 d6 U* L' g5 \! s. k7 c6 z
| | 冷開水 | 89公克
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| 【做 法】 | | 1.將吉利丁片用冰開水泡軟；動物性鮮奶油使用打蛋器攪打至六分發備用。 | | 2.將鮮奶、細砂糖一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入作法1的吉利丁和抹茶粉一起拌勻。 | | 3. 讓作法2的材料坐浴在冰上，直到呈現微凝稠狀後，加入作法1的動物性鮮奶油一起拌勻，再倒入模型中，並放入冰箱冷藏即可。 |
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發表於 2007-10-8 08:43 AM
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