$ x! P3 V0 A2 \4 x/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
' @- Y0 f5 D$ c) ?' ?) F$ o公仔箱論壇（中央社記者陳靜萍台中25日電）台中弘光科技大學的基因檢測暨生物晶片實驗室所研發的「DNA探針」及「生物晶片」技術，可檢測食品中是否含有害病原菌，還能測出素食是否摻葷，獲得今年國家新創獎的肯定。tvb now,tvbnow,bttvb5 G' Q- m- x& U( J( N% w z6 `, Q
公仔箱論壇) F; R/ `) L9 S" k3 | I
3 o% g1 f* A3 b1 b. i3 P0 \, V' d
由弘光科大民生學院院長曾浩洋與蔣育錚等教師所組成的研發團隊，鎖定益生菌及有害病原菌為目標，開發出生物晶片鑑別技術，最快可在4小時內鑑定出微生物菌屬，獲得2011年生策會主辦之「國家新創獎」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b& O8 v3 h3 O3 R3 B- D: P( i
/ e. U' x* a0 ~/ { m5 n4 S: S
tvb now,tvbnow,bttvb2 N4 {1 C; o! W# V/ v- b
曾浩洋今天指出，許多市售保健食品及優酪乳都標榜含有乳酸菌或雙叉桿菌等益生菌，不過由於菌種繁多辨識困難，新研發的生物晶片可快速鑑別檢測技術，對消費者權益及相關產品之品管相當重要。
. ?. q* z! r' U* s. Y
6 C" `( K3 H# s- G" p) \6 A公仔箱論壇
2 ]6 H* r, n7 b. B3 D( R) U3 J$ N弘光科大指出，傳統微生物檢驗方法不但繁複，且檢測時間得長達3至7天不等，每次檢驗還只能檢測單一菌種，而生物晶片的優點在於可將數種檢測目標基因整合於同一介面，具有增加反應速度、靈敏度、低成本及減少重複工作等優點，最快4小時內鑑定出微生物菌屬的成果，目前獨步全國各研究機構。
h- F* J/ H) w9 L/ s
2 Z& Q: |& N6 Rwww2.tvboxnow.com# N9 d* k. q$ _1 s
此外，由於素食食品摻添動物性成分的事件時有所聞，弘光科大指出，這項生物晶片檢測技術，也能快速驗出雞豬牛羊魚等動物性成分及食品中是否含有植物5辛素（蔥、蒜、韭、蕎及興渠），讓素食者吃的更安心。tvb now,tvbnow,bttvb' M5 A: S" d. h3 C i {; q
www2.tvboxnow.com$ k4 g$ B0 m9 H" p \
" @. G3 l* H# ~1 Z( R5 o8 Z公仔箱論壇這項生物晶片技術成果發表後，已有多家食品業者希望能與學校研發團隊合作、取得關鍵技術，弘光科大指出，除食品檢測外，該技術還可以應用到新藥開發、基因及臨床疾病檢測等。1000925
2 B% t2 E* k/ U0 F5 v; b2 b0 ]www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g1 s- X3 w, C0 S5 [8 u0 P
" J: t& B# B8 j3 f: N; `& Ktvb now,tvbnow,bttvb（中央社記者陳靜萍攝 100年9月25日） |
發表於 2011-9-25 11:49 PM
| 