糖尿病飲食原則www2.tvboxnow.com' q7 C" o3 W+ N3 X& }" \2 b2 R
( M# J- k: b4 kwww2.tvboxnow.com何謂糖尿病?
7 t* J/ u3 C+ Z, v- ]7 ttvb now,tvbnow,bttvb糖尿病是由於患者體內的胰島素分泌不足或作用不良，對醣類的利用能力減低甚至於完全無法利用，而造成血糖過高，尿中有糖的現象，同時也造成蛋白質和脂肪的代謝不正常。 1. 血糖是什麼？tvb now,tvbnow,bttvb' ^/ r' K* J& M. [7 |- {0 q
血糖就是各種食物經人體消化道代謝分解後所產生的葡萄糖，藉血液運送到身體各份，作為能量的來源。公仔箱論壇9 i! U) I7 q; k7 w- Y5 s
理想的血糖值在飯前應被控制在80~120毫克/100毫升的範圍內。
* k# I2 ~" k; R+ itvb now,tvbnow,bttvb2. 尿糖是什麼?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P r- e6 l4 d' g
當血糖濃度高時，葡萄糖被排到尿中，造成尿中有糖的現象。一般血糖濃度超過180毫克/100毫升時，尿糖可被驗尿試紙檢測出來。tvb now,tvbnow,bttvb$ |% V. {# q1 l1 X! B s+ ]. U
3. 糖尿病該怎麼治療？可否根治？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X; u+ w% a R1 u
糖尿病是無法根治的，但病情可藉由飲食、運動和藥物配合控制。(當血糖值有略為偏高的異常現象時，可先以飲食與運動控制；若無法有效控制時，則應施予藥物治療。)
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$ R$ g0 W5 b0 y- L s: e公仔箱論壇何謂糖尿病飲食？/ @" a+ I7 s0 @8 ~ g* l$ a3 l
糖尿病飲食係以正常飲食為基礎，藉調整其熱量、蛋白質、脂肪及醣類的攝取量，達到血糖值控制良好的一種飲食。
% `+ V8 {6 ^- \7 O8 T; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' V' m; \7 { ]% \2 p2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食治療的目的何在？
# M) Q8 n# p, h) c公仔箱論壇供給患者適量、均衡的營養，並使其維持理想體重及正常生長。www2.tvboxnow.com7 u. T+ @3 P$ B' d4 I
使患者的血糖值和血脂值控制在正常範圍內。
1 T; b8 {8 }* R& V5 g& a, S4 cwww2.tvboxnow.com避免或延緩併發症的發生。www2.tvboxnow.com: B5 a3 ]2 T1 z$ o* {
1 B& Q: @& f& r( ?* mtvb now,tvbnow,bttvb糖尿病患者若不注意控制飲食，結果會如何？公仔箱論壇8 M: A- E+ i: n {
糖尿病患者若不注意控制飲食，容易引發急性或慢性併發症，使病情惡化。急性併發症包括低血糖症及高血糖症，慢性併發症則有眼睛、腎臟、神經、心血管等病變。www2.tvboxnow.com W. ]3 Y, `- h: r
, i' u9 N9 n; v糖尿病的飲食原則為何？公仔箱論壇* A) p# z& f v. W, k9 q
遵循與營養師共同協商的飲食計劃，養成定時定量的飲食習慣。tvb now,tvbnow,bttvb! }, W! l- V' E% Z' F' M! M
均衡攝食，依據飲食計劃適量攝取主食類、水果類、油脂類、奶類和肉魚蛋豆類。www2.tvboxnow.com o0 Y7 @% S3 n0 T
多選用富含纖維質的食物，如：未加工的豆類、水果、蔬菜、全榖類。tvb now,tvbnow,bttvb; T0 F2 k3 F M. I
少吃油炸、油煎、油炒和油酥的食物，以及豬皮、雞皮等含油脂高的食物。
* f/ |5 e2 }) b* X5 {; K4 Rwww2.tvboxnow.com避免攝食含膽固醇高的食物，如：腦、肝、蛋黃等。
8 d9 v( T+ b3 K) u0 t0 f( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食儘量清淡不可過鹹，避免攝食加工或醃製的食物，烹調食物改採燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方式。tvb now,tvbnow,bttvb' j( i) z- u& b9 |: a
儘量少吃富含精緻糖類的食品如：糖果、煉乳、蜂蜜、汽水、罐裝或盒裝的果汁、加糖蜜餞、蛋捲、中西式甜點心、加糖罐頭等。
2 \; B! j9 b2 |8 ^% S' W2 `6 ~www2.tvboxnow.com儘量避免喝酒。
* C& \9 i! x* }9 V/ G7 `% u0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * n& y( o, q% h$ H. R% s9 f
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糖尿病患者所需要的基本營養成分與一般人是一樣的，每天要從基本的六大類食物攝取均衡的飲食。
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" X7 x- d* g* n8 V5 S7 `+ O3 d4 S何謂均衡的飲食？, J$ ?2 ^: v* R! j6 l$ o. D
即以一定的比例，攝取下列六大類食物：www2.tvboxnow.com5 Q( f/ R$ a% ^9 S+ i
類別 營養素 食物公仔箱論壇7 i4 r' w9 S: D( L! y1 A
主食類 富含澱粉質和少許蛋白質 米飯、麵食、吐司、饅頭、麥片、馬鈴薯、蕃薯、芋頭、玉米、菱角、栗子等。! x5 v2 i e& _
蔬菜類 富含纖維質、維生素和礦物質 新鮮葉菜類、瓜類、筍類、菇類、紫菜、海帶等。www2.tvboxnow.com4 }- I% O p0 m7 h. T
水果類 含醣類及豐富維生素和礦物質 各類生鮮水果，如芭樂、柳丁、木瓜、葡萄柚、芒果等。www2.tvboxnow.com, j1 p5 ]) C0 o: g' u6 r
奶類 富含蛋白質及部份脂肪 脫脂奶、低脂奶
- R/ n4 ?# Q7 H% p# o公仔箱論壇蛋、豆、魚、肉類 富含蛋白質及部份脂肪 1. 蛋類：雞蛋、鴨蛋等。9 O+ y* t* B4 T1 m5 B/ X
2. 豆製品：豆腐、豆干、豆包、百頁、素雞等。
; K0 o0 _) V4 Y& k* T1 ^) k' M公仔箱論壇3. 魚貝類：魚、蝦、蟹、蜆等水產。
8 p# k2 k; N, ~& b4 Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 瘦肉類：去皮的雞、豬、牛、羊、肉等。
1 J( ]1 H! M; S+ T$ ^www2.tvboxnow.com油脂類 富含脂肪 1. 植物油：大豆油、玉米油、花生油、橄欖油等。
+ j9 V2 S" y! u, Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 核果類：花生、腰果、瓜子、杏仁、核桃等。9 D9 g! [. @( a& B' Y, v1 ^
3. 動物油：奶油、豬油、牛油等。
% F) A" \- A" F; ^% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com) I% f M+ E. ?
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在什麼情況下，應與營養師協商調整飲食？www2.tvboxnow.com. n/ ?6 G3 w5 @8 `$ w% f" f
懷孕時、哺乳時
: M: P. [. }: P" Twww2.tvboxnow.com生病時公仔箱論壇. o% V; i$ n( N; t3 I+ Z; u1 @- \$ ^
出外旅遊時
" z3 ?- ~, k7 m2 b/ a6 T) a0 ]公仔箱論壇額外的運動時: j# B$ j' ^& R) g' ?$ j9 }+ L
罹患併發症時
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糖尿病患者應注意事項# N a+ ~3 O7 o
遵守醫師、護理師和營養師指導的自我照護原則。
6 U0 t3 m- x: Y$ F0 R B H$ twww2.tvboxnow.com隨時監測血糖，將血糖控制在良好的範圍內，可避免或延緩併發症的發生。
3 {4 `! J/ Z$ j1 r4 @7 O隨身攜帶方糖或含糖食物，一旦有低血糖症狀（如：冒冷汗、心悸、頭暈、發抖等），立即吃兩粒方糖或飲用半杯含糖飲料（如：果汁120c.c.）。
l: o; o$ S1 K) b7 \: y公仔箱論壇依身體狀況有恆的做適度運動。
@, L" i3 }7 i6 V4 F隨身攜帶糖尿病患者識別卡，註明姓名、地址、電話、用藥情況、主治醫生聯絡電話，以便處理緊急狀況。
* C) Z- B7 ^! y了解使用藥物的名稱、作用、劑量及使用方法，遵造醫囑，切忌自行加、減或停用。公仔箱論壇& N" o9 p6 N* D: G
維持理想體重，避免肥胖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W, \0 t* Q4 L
如在日常飲食上有任何問題，請隨時請教營養師，或就近利用各醫院的營養諮詢門診。 |
發表於 2007-10-11 10:48 AM
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