【材料】www2.tvboxnow.com* A) ]$ m' y; A( n+ k# } r6 b
牛腩一斤1 }4 m$ @; ]+ { Z
上海鴨腎乾二個公仔箱論壇" x- \. h' i: `. p# b8 h
乾蔥頭三粒(切碎)www2.tvboxnow.com( n6 ^9 X/ \ P! a( Y9 M" L
蒜頭八粒(切碎)
' F+ [ h9 d6 f6 l生薑三片
* [7 S# X; h z$ X9 ~香蔥三棵(切碎)
! O. R/ U2 m0 p, P6 w8 }
4 F' U0 ?4 @, Q6 h2 rwww2.tvboxnow.com【調味料】
6 K" q: {$ I9 h% l3 N5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半茶匙
; l& _+ U2 j2 b+ U x9 A4 Ltvb now,tvbnow,bttvb麻油半茶匙公仔箱論壇' g& f9 w* I9 u3 n3 e
蠔油半茶匙公仔箱論壇+ ~; @7 L8 I' F3 I/ A; w5 K: Q
幼鹽半茶匙公仔箱論壇 j& g5 s% | ^0 o# w
砂糖一茶匙半公仔箱論壇: U: C7 c* F7 o0 a8 s8 j% n, ?: u
生油一茶匙
% j, P9 C2 V% S4 V公仔箱論壇紹酒一湯匙
; ^& ?5 m; U/ C% a4 w( a9 \1 Cwww2.tvboxnow.com清水二杯
( C# }; ~/ O3 I, d utvb now,tvbnow,bttvb箱汁一茶匙半) a0 {& c6 W! S+ T; B+ p0 U0 |. R% c
公仔箱論壇 c/ G" \. s! S' F- J5 E: T
【做法】
c, S3 h$ y" Htvb now,tvbnow,bttvb(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, n- V k: \; B# `9 j) U
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。$ `. p n4 M8 ^; e/ d
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾蔥、蒜頭、蔥段及薑片，加入牛腩煎封至熟。2 ~/ ]' A" [7 I6 B! O
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。 |
發表於 2007-10-14 10:45 AM
| 
