炸醬麵
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! h' S* k1 H1 T! J% I材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 C- }; j) O F7 C# h2 A0 ~+ G
絞肉 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g' K2 t# P7 n
豆腐乾(小) 3片
) {4 _% ]5 s. s: B5 `7 A itvb now,tvbnow,bttvb毛豆 100公克
. `) d$ H9 {0 Cwww2.tvboxnow.com小黃瓜 2條
6 p7 W; p" u* p0 Z公仔箱論壇大蒜 3粒
" H. O, f! L, dwww2.tvboxnow.com沙拉油 4匙+ R- _0 K# m* a& E8 v( H
麵條 4人份
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2 Y! L/ j- H5 W# L4 l調味料：, Z$ X+ C) r" W) s, `
醬油 2匙
/ R) d. O1 g( G( \3 P1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬 1匙
& I0 j/ d# E* \3 G公仔箱論壇甜麵醬 1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \" v i: [4 T/ b" b, o6 t1 S
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb$ }* O' C3 U0 e7 P/ c" o
1. 豆腐乾與大蒜沖洗淨並切碎，毛豆剝皮洗淨，小黃瓜切粗絲備用www2.tvboxnow.com' K5 v* i7 T" g% E
2. 油鍋用大火燒熱，先炒絞肉與豆腐乾及大蒜、毛豆等，再加入調味料，時間約2分鐘，翻炒幾下熄火盛起備用
& S8 F4 @7 m! J3. 煮麵水稍開後即放入4人份麵條，如係乾麵則需稍久些，濕麵3分鐘即可撈起，再將炸醬澆入麵裡，加些小黃瓜絲即可
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** 忙碌的人可多作些炸醬料放入冰箱儲存，隨時取用，不但免去許多麻煩，又可馬上吃到香辣可口的炸醬麵
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, P1 @7 i3 T( G3 r" p. a. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素炸醬麵
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5 C% _+ W J& r7 Y( H材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n* l; w: |8 Z/ ?5 ]# B |" S
豆乾 230克
; k3 ^: s2 }* w2 O4 X ewww2.tvboxnow.com油 1大匙
7 I2 K, X/ u, R公仔箱論壇麻油 1小匙0 t. H+ T. ?5 L# @) Z8 h
冷凍什錦/蔬菜 230克- i2 z. g; g G$ n( l
水 1杯: J' ]; g: v; p8 f( w0 E1 A( C, U! g& w
太白粉 3小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k+ b7 a% Z# N5 `2 i2 r
水 2小匙
% ^7 Z4 c# I/ [* B# ?0 Awww2.tvboxnow.com新鮮麵線 230克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l+ N! X- o; {6 `2 `
綠豆芽 230克公仔箱論壇8 Q, S d- h1 T! w" E
麻油 1小匙
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+ k$ G! K) }/ w$ f1 x, y2 u- [公仔箱論壇A料:www2.tvboxnow.com" }1 n6 F: m9 o( v6 E2 r
蒜頭 ... 3瓣(去皮)
# M5 s f$ r: u3 lwww2.tvboxnow.com薑片 ... 3片
+ [- @( \, X! F1 }* f X5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒醬 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 a7 g+ K5 R- |7 [ J
海鮮醬 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) n% m7 ?. O4 g$ G) T: s# ?
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B料:
4 u, U" _$ D9 }2 W `. Ltvb now,tvbnow,bttvb花生米 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l- z* I. V1 E' F2 s" P
糖 1小匙# v) i: r8 d) q! l) @2 x' V
醬油 1大匙& Q8 L2 T: k- b& i! D# Q
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調味料:www2.tvboxnow.com9 y6 @# b1 S$ I' @" g6 h! j* X
芝麻醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b! b2 k$ J. Y! Z. ^) z, T9 z
蔥花 ... 適量% n4 Y4 N3 j4 b& z1 X$ ]
黑醋 ... 適量% @6 ?- f" U7 F' r
醬油 ... 適量
, T3 ^5 h! L" j1 ]7 i5 ?9 Y公仔箱論壇辣油 ... 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I" t/ |3 V. D5 x1 l% M4 u
, |. E( v/ Q# _- {( i) u, Bwww2.tvboxnow.com作法步驟：
# H3 w/ ?3 A7 F4 m5 b( w* S5 dtvb now,tvbnow,bttvb1 半鍋水燒開
$ ~: T' V, ]# @www2.tvboxnow.com2 蒜頭和薑片剁碎，加辣椒醬、海鮮醬拌勻
, P1 z/ K" u7 d! MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 豆乾切小丁。炒鍋用大火燒熱，倒入油，放A料炒10秒，放豆乾丁炒1分鐘，再放冷凍什錦\蔬菜炒2分鐘，如果菜結塊，可用鏟子鏟開。加B料炒一下再加水煮沸，改中火燜2分鐘。太白粉加水調勻，慢慢倒入鍋中勾芡，到合適的濃度即可熄火。這就是美味的素炸醬# I% V% U8 E( G/ [7 j/ R
4 水滾後把麵條放下煮熟(約需1分鐘)撈起。綠豆芽放下川燙。加麻油拌一拌，放在盤中，淋素炸醬即可。冷食熱食皆可tvb now,tvbnow,bttvb' A2 |) C5 @7 {, c
5 芝麻醬先用1/4杯熱水調開，要慢慢加水，調到均勻光滑。可隨意再添加其他調味料 |
發表於 2007-10-15 01:02 PM
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