材料(四人份量) tvb now,tvbnow,bttvb, i: t+ k z$ ]# m' _9 h
花膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z. W& p I0 {! ^$ ^! r( ^9 R
三
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金火腿 少許
! C2 E2 {4 c3 L8 I" \; q2 u鮑魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n. }) F. Z y5 m2 j
一罐
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* s$ n ` m. n$ ~/ x# E公仔箱論壇雞 一隻 . G) H2 |; L G. M7 c+ K
薑 數片
_( F2 K+ }/ x% S/ w* f8 ~1 owww2.tvboxnow.com 條切段 www2.tvboxnow.com( j2 ]9 g, [# I6 J
芫茜 少許
3 c8 r' e) w* }* h8 u/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 少許
& R9 g: i% b0 e6 X, V" I3 Iwww2.tvboxnow.com鹽 適量
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7 y% U9 G$ W9 |5 O. ]& } hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程 公仔箱論壇1 M+ d. S1 {( x0 {1 {5 e* s$ b' w+ U
1. 花膠泠水浸透過夜 (浸天較果更佳，要不時換水)，棄水，然後放進一煲沸水裏，用沸水焗浸至沸水泠，棄水(酒家會重覆用熱水焗幾次，然後啤水，即用水喉不斷地漂一小時)， 花膠切為小塊，再用薑、、紹酒出水，除去腥味，備用。 公仔箱論壇' b X4 k6 w. z' O
2. 雞去腸肚，放入大滾水中略滾，取出以清水淨。3 r& n% j/ A0 `0 T9 ^. W
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3. 開罐取出鮑魚切片，留鮑魚水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K- K4 o6 n( I @6 _3 O
4. 花膠、雞、鮑魚水、金火腿及薑片入煲，加三公升水，以武火煲至滾，再以文火煲個小時，加入鮑魚片、芫茜、鹽調味，即成，飲湯食渣。 www2.tvboxnow.com! Y. N* t% e6 {4 X* v+ c/ i- u' ?
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功效
, S6 B4 w' |+ n% h滋陰明目，益氣健胃。 ) {4 X" Y4 |1 `7 e/ w- m# ]
藥理
6 ^- a0 r4 `. j* R: C7 g) qwww2.tvboxnow.com1. 花膠，味甘鹹，藥性平。有滋陰助陽、益腎補精、補氣行水功用。可治療腎虛、腰膝疲軟、畏寒肢泠、水腫。
3 K' K; `! D; q& p: `' F2. 鮑魚，味甘鹹，藥性平。有滋陰清熱、明目益精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱，乾咳、青盲內障、濕熱淋濁等。
4 i8 E6 U* h8 i4 \0 B* X0 Z3. 雞，味甘，性，有中益氣、補精添髓功用。可治療虛勞消瘦、中虛食少。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H: j5 O7 d1 w
4 h! G& O8 M' c4 V' U# R/ L/ r公仔箱論壇貼士
' N* S* Q3 q# D l9 nwww2.tvboxnow.com1. 煲雞湯盡量留皮，只要出水去脂即可。因為連皮煲湯較香滑，雞渣也較可口。 |
發表於 2007-10-15 01:08 PM
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