材料
$ F4 R5 \2 j6 [% k8 N公仔箱論壇淡忌廉 185毫升、鮮奶 100毫升、呍呢拿條（刮籽） 1條、砂糖 15克、可可粉 5克、黑朱古力（已溶） 130克、蛋黃 4隻、白蘭地酒 10毫升、軟性淋面朱古力（已溶） 60克
) i2 L8 `( f% y3 i4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% o4 ]7 I" p! k+ N# ~; R! z8 K+ l- R
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做法
2 ^9 F# r1 l' F, C公仔箱論壇1.淡忌廉、鮮奶、呍呢拿籽、砂糖、可可粉拌勻，以中火煮滾成忌廉奶，備用。
4 z \0 K& `) R3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g; Q- ?4 s4 p: Ywww2.tvboxnow.com2.黑朱古力、蛋黃、白蘭地酒拌勻，分兩次加入隔渣的忌廉奶，每次拌勻，倒進杯內，放雪櫃冷藏 45分鐘至凝固。
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# p. O4 Q6 ?% stvb now,tvbnow,bttvb3.在奶凍面淋上軟性淋面朱古力，加上眼球作裝飾。公仔箱論壇% U: Q) S2 b6 W: m! n4 }7 k7 Q" C
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4 C* D5 [2 l/ C" d% t; Q朱古力奶凍毋須用魚膠粉，只要用多點蛋黃，讓它自行凝固，所以做出來的奶凍會特別香滑。www2.tvboxnow.com6 Q2 U8 A) G6 y; F$ j
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發表於 2011-10-28 06:32 AM
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