材料:
4 y4 g; y3 ~" |$ B+ d/ r公仔箱論壇花蟹 2隻
1 U9 W0 U0 b+ V }% I. c* E6 r- cwww2.tvboxnow.com洋荵 半個tvb now,tvbnow,bttvb# [( h7 X4 k h0 O$ R$ l
蝦肉 150 克
3 {6 V& b" k6 f* T; Q- B$ t; G; s/ `* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 1茶匙
7 y8 {. w( f- K2 Owww2.tvboxnow.com火腿粒 1湯匙
4 E3 t! }( U- y. E/ }; }- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白忌廉汁 半杯
% g+ H. ~. w/ h" Z公仔箱論壇番莞茜碎 半茶匙 * V% n! v% r+ y! ~- k2 R6 z
鹽及胡椒粉各少許
8 U& ]- `' C' ?www2.tvboxnow.com橄欖油及芝士碎各適量
' Y g% h# i- r! a$ X6 P7 S7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q5 A1 f9 K9 `& i: {* j
做法: 2 I5 W+ U- z9 X9 B2 @) p
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
- r* Q# z% a( ?8 a; A4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
3 m: p+ W+ |! E" |5 D" }/ q( Jwww2.tvboxnow.com3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。
3 V6 ?( @5 w5 g4 O; D# b% j4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。 |
發表於 2007-10-16 12:30 PM
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