材料：(4人份)
% {# a* v9 N! U* B4 ^5 B# b栗子肉6兩
, _' {3 L$ k5 u* J6 x杜仲5錢
4 ~9 D; s8 G2 s& q" T/ s5 B2 Jwww2.tvboxnow.com陳皮1角公仔箱論壇+ P- L; D. k4 a- |
新鮮雞腳8隻
9 H! G1 y5 }) ~ Xwww2.tvboxnow.com水約10碗
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7 L# Y: L* S8 a9 [# N6 H) u. Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 x! ? s, { B8 S, R
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。公仔箱論壇) W' C6 t( S! _, O& t
2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。1 h+ N4 G' Q, ^' C* N( G/ M; m/ M! z6 a
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
. H9 R2 q+ D( o/ W* A2 [/ t4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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功效：www2.tvboxnow.com) N, c% ~$ ^4 ^ m
杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。 |
發表於 2007-10-16 03:45 PM
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