民以食為天，人活著，就得吃東西。但只有合理科學的膳食，才能促進健康。
$ V& ^. T5 ~, V" t& }tvb now,tvbnow,bttvb反之，飲食不當，則會給身體造成傷害。因此，營養學家告誡廣大消費者，咖啡＋牛奶＝有害健康。tvb now,tvbnow,bttvb% N% ?5 r9 a' p' D& g
www2.tvboxnow.com. ^: i( j* `$ u% ^! j
咖啡+牛奶=有害健康？tvb now,tvbnow,bttvb0 W& b5 n& d' t' @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L7 J+ h) Y+ O; p" y8 \& R
適量飲用咖啡（每天不超過兩杯）對心臟和大腦有好處。富含鈣的牛奶則是令骨骼堅固的上佳飲品。公仔箱論壇6 U& H M1 a' `9 g; b
然而把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用，則會對肝造成損害，因為這種混合會產生一種不太穩定且難以' J, c( e+ x- l5 V
消化的乳狀液。
( x' I9 |$ w) K6 j# `公仔箱論壇法國人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的，不過他們當中患肝炎的人數並不比別的國家多，原來這裏面有個小竅門：要把咖啡倒在奶裏，而不要把奶倒在咖啡裏，且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃裏變質。
3 Y+ t; v' e$ e3 y/ Z8 N% ]tvb now,tvbnow,bttvb7 e& N; t `! h; C2 O
喝過多含咖啡因飲料易患腎結石？
2 g8 `9 J. D+ u3 J9 K1 }( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 T: E" j& G- z% D* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家的回答：沒錯！喝過多含咖啡因飲料易患腎結石！ 公仔箱論壇& X- w8 s$ u9 a: \) I6 W
新的研究發現，喝含咖啡因的飲料過多，易患腎結石。 9 Y9 z/ A( g/ Z
4 s5 y9 z6 J* t+ f" m調查顯示，人們在飲用了過多含咖啡因的飲料後，他們小便中的鈣含量便大幅度增加，使他們更容易產生結石。 美國華盛頓大學的林達·馬西醫生說，鈣是結石的主要成分。
) {+ K2 Q7 ]' C2 i: Vtvb now,tvbnow,bttvb如果服用的咖啡因更多，那麽危險就更大。林達·馬西醫生和羅傑·蘇頓醫生一起，請39位曾患腎結石的人和9位從未有過結石的人做了相關試驗。他們先讓這些人在實驗前進行14小時禁食。然後在受試者飲用了含咖啡因飲料的前後兩小時，分別檢查一次他們的尿樣。
0 F. ?: v6 S3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在他們的調研報告中，兩位醫生說，這兩組人的尿樣中，鈣、鈉、鎂和檸檬酸鹽的含量都有上升。 www2.tvboxnow.com& U2 C4 L6 f: H" `$ |' K
& C$ h9 }7 E: P* {. f u9 C3 T
林達·馬西醫生解釋說，人體內鎂和檸檬酸鹽原本是可以幫助人預防腎結石的形成的。可是飲用了含咖啡因的飲料後，將這些也排出體外，使得患結石病的危險提高了。
* p1 p1 e3 D! y/ I/ H* F" B7 i' L) i7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a$ C( t) j( O) \$ t" S7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘子、果汁、糖、巧克力和藥不宜和牛奶同食？
# ~4 z$ d* j$ S在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃橘子。因為牛奶中的蛋白質一旦與橘子中的果酸相遇，就會發生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
, S. o5 q+ ~, _( Z$ r$ A6 M牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。
# I* J" y4 }7 b1 f* Q- j' ^! f公仔箱論壇所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
* ^, {9 u* w1 c; ]5 X! v公仔箱論壇3 {7 Y9 R" X1 G; h
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶等稍涼些後再加糖不遲。tvb now,tvbnow,bttvb0 z, g) S4 u6 j; s1 a
牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現頭發幹枯、腹瀉、生長緩慢等現象。公仔箱論壇" h8 P' m3 ?# O$ ]% Y/ [6 E
公仔箱論壇' k! t* p6 l6 h( d2 D+ A
/ y% S1 e+ J B( D* ~# r7 K [7 I k# h1 |/ i8 r- N3 |' d8 ]
- |
發表於 2007-10-16 04:00 PM
| 