娃 娃 魚 餃[2P]
8 D+ o3 M- g1 s, ~" K% t- J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |% p7 x3 S9 Q/ g! X
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. a9 u7 f' s$ s3 O2 htvb now,tvbnow,bttvb【材料】： / w% ]. T5 H0 C$ ~ @
蝦 肉 粒 1/2 斤 、 鮑 魚 菇 粒 1/2 斤 、 鳳 尾 蝦 30 隻 。 4 R! ~; T% {5 v" f5 Z2 k# k% o
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餃 皮 ： 澄 麵 2 1/2 ⒂ 、 生 粉 1 ⒂ 、 滾 水 1 1/2 碗 、 紅 蘿 蔔 汁 少 許 ) @( h: r/ J$ z) p0 D, [8 _
- C! X1 M _+ V# a, u1 Y ?& K公仔箱論壇眼 睛 ： 紅 蘿 蔔 汁 / 粉 各 少 許
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5 `3 B+ w; D4 D3 C' Iwww2.tvboxnow.com【作法】：
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0 V7 I# C/ i" h* n2 j" x3 G7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g$ @- l+ S% n' R2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 餃 皮 材 料 混 成 粉 糰 ， 分 成 約 3 錢 重 一 粒 ， 壓 成 餃 皮 。
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2. 皮 面 用 刀 輕 界 十 字 紋 ， 釀 入 已 混 合 的 蝦 肉 粒 / 鮑 魚 菇 粒 ， 再 放 上 1 隻 鳳 尾 蝦 ， 然 後 輕 輕 壓 實 皮 邊 。 公仔箱論壇( p8 L6 R$ F8 q6 ~7 C' Z
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3. 用 花 箝 於 餃 四 角 箝 出 魚 鰭 ， 點 上 眼 睛 後 隔 水 以 大 火 蒸 5 分 鐘 便 成 。www2.tvboxnow.com/ N$ d3 Q$ m% G2 @% j, h3 a1 q& P: t
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【其他】： - X4 [2 b7 w; B; G& j5 U
餡 料 記 得 不 能 太 濕 ， 否 則 很 難 包 實 。 |
發表於 2007-10-17 07:47 AM
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