材料: 青蟹1隻 蒜4粒 糖1小匙 麵1斤
; j4 p K5 I. k8 Y: \7 ?蔥2根 鹽1小匙 太白粉1大匙 沙律油適量
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製法: 1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入8 r% b0 @. E1 a/ f
螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起公仔箱論壇# H! p; G J# v, [+ E( O6 Y
瀝乾，置於盤中* i9 |% I6 _% J/ `3 k# P0 Q
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2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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8 v( s. G9 t! G6 v; i公仔箱論壇 3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W7 J1 q) y8 f4 d$ R& y7 {
用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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" n7 t1 d- K$ [* G( ]2 ~- W6 P, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹
8 @, h6 U9 x+ M6 Q 及麵上即可 |
發表於 2007-10-18 12:10 PM
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