材料
/ r- Z& L9 ]- q/ D: [# x+ g& H清酒/味醂各 250毫升、黑鱈魚/糖各 1 1/2公斤、啡味噌/白味噌/青森縣黑蒜醬各 250克、紅味噌 100克、朴葉 25塊、日本子薑芽 25支、金箔適量公仔箱論壇4 \! o3 ?. z& ]; ]& I. v
& {0 a! R/ ^9 x. _, V5 X# v/ z" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" c( i9 g2 K Twww2.tvboxnow.com做法
$ ~" ^+ t! S* Mtvb now,tvbnow,bttvb1.清酒、味醂煮滾，加入糖、所有味噌、黑蒜醬拌勻，慢煮 10分鐘，冷卻成醬汁備用。
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2 P" k% n, o. E; @! e2.黑鱈魚以醬汁略醃，放雪櫃雪最少 48小時備用。
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& e, _% ^3 c Y4 X" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將黑鱈魚放在烤爐上，以最高溫烤至稍焦和全熟。
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4.用朴葉把鱈魚包住，貼上金箔，並以日本薑芽作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N2 a+ N3 d! f4 q
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發表於 2011-11-12 06:37 AM
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發表於 2011-11-14 08:36 PM
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