賣平貨的小型店舖接連遭供應商施壓，要他們加價，否則就停止供貨，有小型超市更直指百佳超市是背後黑手。本報取得多份百佳內部文件，揭出「超市巨人」施壓內幕，當百佳發現有競爭對手零售價低於自己，上級便會下令採購人員向有關供應商索取價格差額作賠償。供應商面對巨無霸企業，最終被迫就範，迫使小零售商加價。
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本報接觸到一名已離職的百佳員工，他提供了至少 4份百佳內部文件，當中 3份是涉及採購經理指令下屬向供應商施壓的電郵。
3 K1 ^$ k& i7 l. u" X8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中一封電郵於 8月 3日由百佳公關部發出，內文提及消委會剛公佈在大埔區進行的每周精明格價結果。採購經理即時向下屬轉發該電郵，並指「為何我們的快達牌同家樂牌會貴別人這麼多」，要下屬追究供應商，「大聲吆喝供應商，並向他們索償」（ shout to suppliers and get back compensation）。公仔箱論壇: j5 W% l. |! S) j" n
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據消委會的資料，快達牌 165毫升椰漿當時在百佳售 10.5元，有小型零售店只賣 7元，即百佳貴足五成；至於家樂牌雞粉 273克裝，百佳賣 23.9元，有小店只售 20元。tvb now,tvbnow,bttvb: x% i" u6 U7 ]* g0 |
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兩周後，當消委會公佈青衣區格價結果後，再有採購經理發同類電郵，指雜貨店價格具競爭力，要求下屬向供應商索取價格差價。另一電郵則把矛頭指向佳寶等小型超市，同樣指對手售價便宜，要求向供應商索取差價。www2.tvboxnow.com" B' {8 {, P; h
* v" D% i1 i3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所謂向供應商索取賠償，該前員工解釋：「若百佳賣 10蚊，有零售商賣 8蚊，百佳就會叫我哋向有關供應商發 debit note（欠款單），話因為人哋平過百佳，要收返 2蚊差額。」他說索償總金額可能高達百萬元：「不過唔會真係收，只係想逼供應商去 settle（解決）。」
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換言之，即是要供應商提供一個更低價予百佳，百佳便可減價「平通街」：「其實百佳嘅批發價已平過人哋，但係百佳要賺多啲。相反，人哋（其他小零售商）又寧願用個低過建議價去賣，賺少啲。」結果，供應商多只能出面要求賣得平的零售商加價。
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2 Z1 g8 Y1 N( A @公仔箱論壇百佳此舉形同由它訂立建議零售價：「若發現對手售價低過自己，就要焗人同佢一樣。」他說百佳雖與供應商簽訂的合約無上述追討價格差異的條文，但供應商均敢怒不敢言，只能向百佳屈服，「只得一啲本地大品牌先夠膽唔妥協囉。」/ [: O: T- s7 N; s5 T/ O# I
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百佳發言人回應查詢時表示，從未、亦絕不會向任何供應商施壓，以阻止他們向其他零售商供貨或影響零售價格，又強調百佳尊重並履行合約精神，一直與供應商維持專業並合乎道德的合作關係，但是不會評論內部運作程序。發言人亦指出，因香港的零售市場競爭激烈且多元化，故會竭盡所能向供應商爭取最佳貨價，並每天不停格價，緊貼競爭對手的價格，以確保出售的貨品在市場具競爭力。
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百佳「快速消費品」市場佔有率
0 L( f w/ D9 i, atvb now,tvbnow,bttvb家庭用品 46.3%www2.tvboxnow.com' ?) R3 ~- O( _7 a3 z& P2 e. a7 }
洗衣粉 51.0%
1 X0 a, I, ?7 g4 U, mwww2.tvboxnow.com面紙 47.6%公仔箱論壇! j% M. a) [( D
衞生紙 47.4%7 O" f5 z' L8 g4 ?3 l4 A! P
基本雜貨 44.9%
' B0 K# n, A( Z$ Y食油 46.3%公仔箱論壇! C% D. t. Q/ k# J# |) V0 }
袋裝米 44.1%www2.tvboxnow.com& g; e. g$ R* u8 w
即食麪及意粉類 39.2%公仔箱論壇: s8 W# ^: E: B0 R" l
日常冷藏食品 40.6%6 e0 p/ n* W4 ~% ~6 O
雞蛋 52.4%8 d2 ?& ~7 j* w- m* F% d
冷藏點心 45.6%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i. F/ l2 x' |$ ^
牛奶 31.5%www2.tvboxnow.com, {# e- T' k) S7 l
零食 30.7%
0 V N0 c- l, y9 ^; F% \- U餅乾 41.1%
+ }0 ` b0 \* `6 x9 W6 ]) p小食 35.2%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D4 L( t, n& D2 R+ `% K2 I0 A
朱古力 25.0%$ i0 L: S1 }0 D( W- C
飲品及酒類 27.7% n8 _1 _3 x1 }
紅酒 45.8%
6 F# u% l4 y7 J/ c: R( Ntvb now,tvbnow,bttvb汽水 28.4%9 T/ [9 b! D. e3 C) C5 [5 ^6 Q
啤酒 22.9%
/ G+ C: |2 d* e) |. \ N8 Vtvb now,tvbnow,bttvb健與美產品 16.6%- U2 V4 \$ H6 G) a: B8 p) q
梘液 24.3%
+ z3 s4 A, H7 }% {1 c. ^8 rtvb now,tvbnow,bttvb女士衞生用品 23.6%www2.tvboxnow.com( d$ L( U# n8 a1 {+ }3 Q' U
嬰兒奶粉 22.9%TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q s% s- N ^
整體「快速消費品」 30.3%
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" j1 v9 o7 u+ h9 E$ u* J公仔箱論壇註：調查 23/9-2/10期間
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發表於 2011-11-15 04:44 AM
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發表於 2011-11-15 09:57 PM
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