材料 www2.tvboxnow.com6 f8 U; w1 L- G/ i
2粒瑤柱 10隻蝦米 www2.tvboxnow.com- j: ~/ j8 M# n) n
1隻吊片 4隻冬菇
/ M, Q4 e9 S% w& W+ lwww2.tvboxnow.com2杯米 2杯清水 9 `" A9 l& v' V% }. E
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調味料
' x" x% C& x! [" y 少許鹽 少許胡椒粉 7 f% y* m+ f& {& s; O' w" Y
" ?$ i ?% k2 d# W2 X8 e- {& [- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 H. \& W& n2 Y M( r* ~
做法
7 j7 H6 }' h3 v5 s# h: Hwww2.tvboxnow.com 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
4 h+ _% J7 J( R2 @% L s2 b, Iwww2.tvboxnow.com2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
; ~" n) v: h: L$ V* D3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 : C0 j6 o ?- [/ n. q
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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