材料
) E4 t1 k2 v+ _* }www2.tvboxnow.com鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子（浸軟汆水）/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升公仔箱論壇& i3 \% L, w, F
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9 D9 k# P8 D5 h做法
7 ]3 ]0 u; b1 ]公仔箱論壇1.鮮人參切碎，加入 400毫升水，蒸 20分鐘至餘下一半份量，人參與人參水分別留用。www2.tvboxnow.com& p8 R. p$ f3 `* F
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2.魚膠粉與糖拌勻。公仔箱論壇7 l. Q) v& t+ X
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3.煲滾餘下水，加入人參水，放（ 2）煮溶成魚膠啫喱，放入雪櫃雪 15分鐘。
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4.取出啫喱，加入杞子、人參碎、蜜糖，放雪櫃雪 45分鐘至凝固，取出，用心形模印出圖案即可。
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發表於 2011-11-19 07:44 PM
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