材料
0 E$ v. V6 i5 a/ M/ b/ I煙劍魚 50克、茴香球 30克、橙片 20克、檸檬汁 1湯匙、檸檬油 5毫升、鹽/黑胡椒/初榨橄欖油各適量、沙律菜少許
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, y% R) ^7 o& y+ N/ t做法
& r' y7 R- J% H* Z+ O2 w6 i1.煙劍魚切成 3塊約 5毫米厚的魚片，排在碟上。
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2.茴香球切成 3毫米的幼絲，備用。
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8 ~* h6 C; {- a/ |. M+ u3 n* Gwww2.tvboxnow.com3.茴香球絲、檸檬汁、橄欖油、檸檬油、橙片、鹽、黑胡椒拌勻，淋在煙劍魚片上。最後加上少許沙律菜作裝飾即成。. |" S, w1 J3 k! ~* _0 C
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發表於 2011-11-22 07:38 PM
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