材料
' u4 Q% z, d; u3 N( cwww2.tvboxnow.com南瓜 500克、雞湯 700毫升、薯仔（切粒） 120克、忌廉 2湯匙、洋葱（切碎） 1個、蒜頭 2粒、法包 6片、橄欖油/牛油溶液各 1湯匙、黑胡椒/鹽各少許、乾芫荽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~0 F! ^# R# w) {# O9 V
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做法
' q' V, _6 x6 h1 ]4 c1.法包放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出，在法包邊掃上牛油溶液，沾上乾芫荽，備用。www2.tvboxnow.com8 E; i8 Q1 s( y0 c* P0 }3 Z2 T; E5 c
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2.南瓜挖瓤，放入蒜頭、洋葱碎、薯仔，隔水以大火蒸 20分鐘備用。
: R* v& }! m* D7 b1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ G* w6 x# ~* v& G+ M* g3.將南瓜連材料一起挖出，放入攪拌機，加黑胡椒、鹽、橄欖油、 200毫升雞湯，打成茸，隔渣。2 Y1 p+ c8 z1 ?/ t; i+ U! n% ^
& I: Q, t) v" O6 ~公仔箱論壇4.把南瓜茸放入煲中，加入餘下雞湯，用中火煮滾，加入忌廉，收細火煲 3分鐘，盛起後加少許橄欖油、乾芫荽作裝飾，配法包同上即可。
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8 f5 J9 B' @8 v: Ftvb now,tvbnow,bttvb貼士
# W% X0 ~9 L! v$ ~$ Z( d! Ca南瓜湯一定要打茸後過篩，才可做到幼滑效果。, p0 `# w% H0 R0 t3 O& ~
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發表於 2011-11-25 02:30 PM
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