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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,
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相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液tvb now,tvbnow,bttvb7 r, A, B% ]1 z4 v, ~6 G
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中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P; @" _0 U0 x9 R2 j2 [& F1 a
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研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發tvb now,tvbnow,bttvb# n8 k: o& ~0 ^
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表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。
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* \# j6 a/ y% x" n公仔箱論壇研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
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, {' U; R, Y1 ~! _* }生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲www2.tvboxnow.com! N0 |! X: l6 L. x

# z9 ?5 T! v. k; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃
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度。」公仔箱論壇: R9 h4 |8 f8 @! M4 a( y0 b

: D0 E% l+ [8 R4 |9 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別公仔箱論壇9 K5 I8 {; Q0 U/ E0 K
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是罐裝食品繁多。」/ p& P  |8 v0 z6 V2 q- [( t5 j. b5 j: ^
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根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干  P; @' b$ g* B6 `, Q$ Q
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擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上
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雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有tvb now,tvbnow,bttvb8 P7 V1 n2 U; y& Z) x5 v
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相同影響。
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實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或$ R) Z+ ^9 S4 G5 ^% w4 s) S
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罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人5 s& ]' x. U2 H! l
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飲用湯品對換。
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/ ]: o: n$ _4 g+ ~, j; c0 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿
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液中雙酚A含量高出1221%。
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* C+ x6 H. B+ ?5 B: T* D' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而
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: E" W& y! F. D% Y! E1 P2 g6 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N# d, s- N: s0 M7 N

- Q: G2 w( w' [1 `7 s' vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。公仔箱論壇" f1 X  D8 Y* t# p& G) A- T
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不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認
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8 o' @' [1 }. i$ z公仔箱論壇為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
, f, v* p0 K0 x5 ~% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A4 ~# f% C% w: |! n/ e響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
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4 [5 y5 V! s% s. o& `: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。tvb now,tvbnow,bttvb' v+ Z% e- C! U' b# O

& M3 C5 ?! H' ]2 P& _* kwww2.tvboxnow.com中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
% g* S5 K/ }2 |6 \( t% }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j% s2 {9 L! J/ h# q! [# ?tvb now,tvbnow,bttvb據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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