汤汤水水家常菜，食膳养生调理体质，时有更新（附图）
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昨晚又晚睡了，熬夜伤肝，易肝火盛，一煲清热滋润去肝火的汤水最合时宜~www2.tvboxnow.com! h4 G0 ]4 Q1 i
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早早去街市看下有没有塘葛菜，塘葛菜是野菜，并不是时时都有~www2.tvboxnow.com, s$ L! f* N% J' L0 e6 B
. _- f! e0 c3 D* H( utvb now,tvbnow,bttvb恰好让我今天买到了哈~~所以准备煲塘葛菜生鱼汤公仔箱論壇% l9 c# f5 U# A6 T- t f
9 {, D3 R8 f! x; [, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今天的是15元左右的快餐价格做的一菜一汤一饭后果~一人的午餐。tvb now,tvbnow,bttvb9 c. A% v8 l e) {( z b9 Q" k. y/ ]
$ |- r! {3 W x. F& j9 X! N/ W4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两个人也是差不多这样的价格，就是煮饭多下点米，嗯，还是两人吃饭合算。
}8 z" \6 ?5 S2 \/ y/ v5 D8 |' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ y7 Z5 T0 R8 W2 \$ s: C8 \; }循例介绍一下主角哈哈！~~
$ B9 r/ Z8 q1 v. [+ R2 Xtvb now,tvbnow,bttvb塘葛菜，味甘性微寒入肝经、能清肝热，解肝郁。生鱼，生命力强盛、养阴通经活络。
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塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效，为适时靓汤。塘葛菜性味甘淡凉，功能清热利湿、凉血解毒；生鱼性味甘寒，功能养阴、健脾、利水，《医林篡要》谓其有“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”的作用。合而为汤，能导骨火、湿火、痰火从小便而解，且清凉滋润健脾胃、养心阴，则热退、痰消。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X J+ D# X* Y* ^/ R0 O8 l
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5 D. P8 r( n8 o# U准备材料：塘葛菜100G ￥1
/ c0 z% b0 t' L |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生鱼一条约470G ￥8.5
Y# d% j& k& h s7 B" w& `公仔箱論壇 果皮（本来是用陈皮的，陈皮用完了没进货，先用些刚晒好的果皮，不够陈，所以不叫它陈皮）
- C1 I/ ]' E: ^! C, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红枣两颗，去核（枣核是燥的，我偷懒没去核）& R6 N! q/ k) D$ M% }4 _
生姜两三片公仔箱論壇) F! Y* u7 @+ k n' i
, D" R N) ` k" K ztvb now,tvbnow,bttvb塘葛菜用盐水泡30分钟，杀菌（-.-不知道有没有用，心里安慰下自己，反盐又不贵）
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' l$ v1 q1 ^/ e; T* X市场买回来已经杀好的生鱼洗干外面那层滑滑的东西，多洗几次，用盐搓一下，冲洗干净www2.tvboxnow.com4 d6 N: V9 N$ T/ D7 S
3 s+ r# x$ S% p5 l* y. ?' }www2.tvboxnow.com生鱼要先煎一下。煎鱼的锅洗干净，擦干水，开火放油，油微热放几片姜片去鱼腥，剪过鱼的姜就不要了，鱼洗好也要弄干水，锅或鱼有生水水，油会弹起来，汤到皮肤，很痛的。鱼没弄干水煎的时候就会掉皮粘锅。
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5 s# [( N( F! Ktvb now,tvbnow,bttvb所有食材一起冷水下煲，先大火煲至大滚，再小火煲一小时，再中大火滚5-10钟即可。 |
發表於 2011-11-27 05:23 PM
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