T# D d9 x2 _【材 料】
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5 R! u Q, @, O鯛魚片 180公克tvb now,tvbnow,bttvb/ }3 J9 f3 w, z1 T( z
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地瓜粉 適量
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4 q `' x o6 O, J% A4 R3 Dtvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄 適量公仔箱論壇% s/ U& G9 t, j+ l. Z
9 b$ @7 ^1 C8 V公仔箱論壇【調 味 料】www2.tvboxnow.com, Q6 t& ?* I k" ^. v% B6 s
: t3 X. h4 s! z7 c5 O; ? H公仔箱論壇糖 1/2大匙
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" y2 o. Z$ q8 N醬油 1大匙
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& d0 U4 g, f# p3 Q; X& p6 t- Y醬油膏 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E1 v' Z2 p/ b3 r
2 O! U" h, A5 w: r/ O7 ~/ D熱開水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C. u# r5 }5 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H, F0 e* b. k( q! U' }) ?
梅子醬 適量& s g$ I) w2 E$ N7 c6 T: `
, Q3 J: b- {3 P. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄碎 適量, l( x2 r- ?0 f. ?7 S. l6 F+ C
3 h6 O8 {7 |, t) J/ Q( T" ~【醃 料】
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2 h6 T5 }8 U3 @8 v4 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4小匙www2.tvboxnow.com0 V/ P1 H4 d8 W9 X' }+ l0 c
8 O2 `4 ^5 g$ J Z gwww2.tvboxnow.com糖 少許
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米酒 1大匙
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3 Z9 Q2 q( j1 }( Dtvb now,tvbnow,bttvb蛋液 1/3個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ` V3 C& [6 h% d5 H+ ?
: S+ E2 z8 a: C) g( v1 R; r2 f* z
蔥段 10公克
: I! p7 D" [ W+ `- |+ E( Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T9 J7 I1 ?4 Y
薑片 10公克
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【做 法】
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1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。公仔箱論壇" y* }8 o- x5 j. [& y+ f2 [) i
2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。2 u* t/ |+ }& o& Q0 f8 D& R% C' S2 W# F
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
: p. R* X+ K7 Z+ p% f! n9 r/ d4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
, Z# o L7 ?) A5 z9 \ hwww2.tvboxnow.com5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。. c2 E- N% ^8 M1 i! D% E# x
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發表於 2011-11-27 07:01 PM
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