材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I* W7 J9 J, g( }* Y8 a
肉絲各1兩
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* m/ Q5 ^- Z2 R. y3 [& {醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙
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獻汁:
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4 k- M* t% D7 \/ X2 h% r1 ?製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用+ ], k7 Z3 o2 n F
3 d4 E& m+ u; N2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
6 P/ S6 Z) f7 D0 B 調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開
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3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘
3 J. w9 S. n" j& ^# S8 a& Xwww2.tvboxnow.com 後放小火炒至水份收乾即可起鍋
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% P6 M1 ^0 Y7 w" [9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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