材料
2 r! S" G2 P# L7 g: `tvb now,tvbnow,bttvb秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許
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6 I0 j6 W8 H, B! [4 Y2 _' ~0 F調味汁料' v$ T7 _% M6 h0 ^* e4 B
上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙
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粟粉芡公仔箱論壇4 E4 F0 o7 }9 k! J8 B. Y) \
粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙公仔箱論壇* z% F( P' p1 [2 a4 x. g8 y2 s
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做法公仔箱論壇* H0 ?4 s$ h% @% m7 l
1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。www2.tvboxnow.com1 F. l3 b& G% o) J1 z G* N) n
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2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。6 ~% H( ?( s% I: @9 e
$ {2 K2 L* k/ g0 I* X# l9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。
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1 z/ H& q& j$ z# @4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c; z: [, b4 M C+ {
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5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; { ]) h0 q7 B" c* q3 B
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. [4 m: }* b, O3 X9 Q: [/ v+ ^, N& Q秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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