材料
* O5 F2 V% |/ V; C, ], [5 r X低脂高鈣鮮奶（ 2%脂肪） 8安士、白糖 1湯匙、薑汁 1 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E) f* ^8 u5 N
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做法
0 a' H% X" q ^" r$ z) {' n1.碗中加入薑汁，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 s# Z4 `3 r" K4 k7 `5 C" X( p; V
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2.煲內下牛奶、糖，以中小火煮至略滾，熄火，用湯勺將奶露 24次，令奶降溫至 80℃。
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3.邊攪動碗內薑汁，邊加入奶，拌勻後不可郁動碗身，待 5分鐘便可。, T4 ~3 y# d% v7 \
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貼士
. B: S/ d, M# C C2 \# R0 f奶一滾便須熄火，用湯勺露（盛起倒下以攤凉）奶時，第一個 8安士奶，露 24次，以後每多 8安士便多露 12次，餘此類推。& G4 @$ [& f6 ^0 N/ x, @- Q
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發表於 2011-12-13 05:36 AM
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