材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W9 ?5 _( }! U2 Q L- Q, e0 n5 S
新鮮雞（去骨連皮） 1/2隻、西芹段 6安士、洋葱條 3安士、薑片/黃薑片各 1安士、乾葱（切片） 3粒、蒜頭（切片） 2粒、紹酒 2茶匙
* Z A% ^. E& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ A4 K$ L; H$ c
雞調味料公仔箱論壇, r: B7 K8 `# g4 @$ L6 a
蛋白 1湯匙、淺色生抽/豆粉/水各 1 1/2茶匙、鹽/胡椒粉/糖各 1/2茶匙、黃薑粉/油/麻油各 1茶匙/ C( z0 j; j2 a9 A( i& @* O
0 t+ n' N3 t z; c7 C公仔箱論壇其他調味料
& H* r7 B7 i7 Q* j; ?) a% D( a' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許、水 2湯匙
m. {9 M8 }+ _! H' }8 M5 ztvb now,tvbnow,bttvb' o9 U+ @% b1 m
芡汁公仔箱論壇. g) K1 s9 f. H6 ^
清雞湯 1湯匙、鹽/豆粉/麻油各 1/2茶匙
8 }1 w9 C: s3 r! A; W/ atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb+ R, Y' Q6 ?, ]$ j
$ _" F2 r9 S; m. P8 A$ U) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) `% ~6 R$ L O/ K6 R& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞洗淨抹乾，去除軟骨及雞髀內粗筋，斜切成半吋件。tvb now,tvbnow,bttvb N9 l% @) h% L8 e
0 m: y4 l3 }+ w9 i, K# |' \# z2.清雞湯、鹽、豆粉、麻油拌成芡汁，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y* ^: T7 T' c+ a9 q. N/ ~
/ [1 b( T! O* \- S( q% W0 v公仔箱論壇3.雞肉、蛋白拌勻，加生抽、鹽、糖、胡椒粉、黃薑粉、豆粉、水，用力拌約 2分鐘，加油及麻油拌勻，放雪櫃備用。9 G8 P. b7 [9 Q& H
7 _+ I7 X- P6 F% m4 G" P7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鑊落油、 1片薑，加西芹、鹽、 1湯匙水，炒 1分鐘，盛起。
* r. `& h7 g5 f; S9 k* wtvb now,tvbnow,bttvb
- P0 i; E% Y3 h9 Y8 c( q公仔箱論壇5.熱鑊落油，加洋葱、少許鹽、 1湯匙水，炒 1分鐘，盛起。公仔箱論壇' j: p/ v# ?8 Z7 ~! @' Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D4 w7 s. d- ^
6.熱鑊下油，落雞件走油至七成熟，盛起。www2.tvboxnow.com) s4 x" p" i" }4 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?6 Y0 h# B ~& I8 n
7.原鑊加蒜頭、餘下薑片、黃薑片、乾葱爆香後，灒半份紹酒，轉大火加入洋葱、西芹、雞件、餘下紹酒，加芡汁炒勻即可。
( a- K6 H4 p; ~2 I e7 o公仔箱論壇9 @3 m) O5 N Y/ u$ [. O+ g
# E* @! j4 X$ R# |0 y, S0 m
貼士8 E8 J- w& [" I o* z$ r
雞肉要先用蛋白拌勻，才加調味料，並用力攪拌才可令醃肉更滑。 tvb now,tvbnow,bttvb- F" W; _4 s! V( r5 a
|
發表於 2011-12-13 05:38 AM
| 