材料www2.tvboxnow.com9 l# g# ~2 [" M: S3 ?
消化餅（壓碎） 200克、咖啡粉 1茶匙、牛油（已溶）/黑朱古力（已溶）各 100克、可可粉 10克、花生粒 60克
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裝飾
! `; u8 [* I: ^- Q公仔箱論壇黑朱古力（已溶） 140克、彩虹糖/花生粒各 40克tvb now,tvbnow,bttvb& b# _9 p" K- K8 M1 x s
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做法9 y& k5 \" ^- a- m$ d) a
1.咖啡粉及可可粉篩入黑朱古力中，加入消化餅碎、花生粒拌勻，再下牛油拌勻成朱古力糊。
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2.將朱古力糊鋪在餅模中，抹平壓實，放雪櫃雪 30分鐘至凝固，取出。' m0 \- o' z5 n( j" j5 `+ ~0 e* i
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3.黑朱古力淋上面，抹平，撒上彩虹糖和花生粒，放雪櫃雪 30分鐘，待凉。浸熱菜刀，將朱古力切成條狀即可。 www2.tvboxnow.com+ R( j9 z8 {( g [2 `- }0 _
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貼士
( m d2 n* g& }9 ]1 twww2.tvboxnow.com切朱古力時必須用熱水把菜刀略浸，抹乾再切，否則會使朱古力裂開。
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發表於 2011-12-19 07:53 AM
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