材料www2.tvboxnow.com' s, l0 G ?; \$ u- e7 c4 V
蛋白 12隻、薑茸 15克、砂糖 180克、糖薑 6粒、糖霜適量公仔箱論壇* ?) L u, }- l- k/ x) s$ U* m) [
( d& Q9 G% V2 |8 U9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳乎厘公仔箱論壇9 V5 r8 T# X4 I8 P/ D3 A9 O
蛋黃 6隻、糖 120克、低筋麪粉（過篩） 40克、鮮奶 500毫升、呍呢拿條 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H* g, L# O! `" M" \4 @
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0 r$ P6 {9 H9 I) O- _9 _做法
4 E4 O, s4 Y& u! D5 q X. Jwww2.tvboxnow.com1.先做梳乎厘，先將蛋黃打拂，加入 40克糖和低筋麪粉，用膠刮拌勻。
, t8 o% d# S: h& j$ b* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 C) ]% a2 ?/ R; p! n+ C3 p公仔箱論壇2.鍋中下鮮奶、餘下的糖、呍呢拿條及（ 1），以慢火拌煮至稠身，放凉備用。
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3.另備一鍋，薑茸、砂糖，以慢火煮至稠身，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z' k, s: f: {2 p: t3 |6 O2 z
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4.蛋白以電動打蛋器的高速打至企身，打拂其間分數次落（ 3），加入（ 2）、糖薑拌勻，倒入杯中至八成滿。公仔箱論壇4 q7 M$ b5 P+ {* K* R9 T' ~% F
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5.將焗杯放入預熱至 200℃焗爐，焗 10-12分鐘，取出撒上糖霜即可。 公仔箱論壇, [7 _8 N. m0 m, o. ?* p: F
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混入蛋白後，一定要輕力拌勻，力度太大便做不出細滑鬆浮效果。
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發表於 2011-12-24 06:05 AM
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