材料
. l/ M8 G3 L* s ?1 v6 m2 h公仔箱論壇安納芋碎 50克、甘笋碎 30克、麪粉 150克、發粉/糖各 1茶匙、鹽 1/3茶匙、橄欖油 1湯匙、水 60毫升、芝士粉 2湯匙、黑芝麻 2茶匙
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6 L1 G/ L; D9 S& E) r% o) p) _+ Dtvb now,tvbnow,bttvb蟹肉忌廉醬公仔箱論壇# y! l! K J' I" w1 ]9 i
薯茸 100克、鮮忌廉/忌廉芝士各 50克、蟹肉 80克、檸檬 1/2個（榨汁）、鹽/胡椒粉各少許9 }4 F3 V- Z: g0 Y
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+ Z( A) l ~) _* P* F1 vwww2.tvboxnow.com做法
3 M: j5 n% U. N! @1.麪粉、發粉、鹽、糖、芝士粉、安納芋碎、橄欖油拌勻，全於枱上，在中間挖一小洞，加水搓成麪糰。
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7 A) T2 V% I3 W4 Awww2.tvboxnow.com2.麪糰分成兩等份，各放甘笋茸及黑芝麻，搓勻並分六份。
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# B9 o' L, B" G; X) Y! _0 E4 Htvb now,tvbnow,bttvb3.將小麪糰搓成士的形，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30至 35分鐘至香脆。
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/ A. T4 N, E% X/ I# qtvb now,tvbnow,bttvb4.蟹肉加檸檬汁、胡椒粉、鹽拌勻備用。薯茸、鹽、胡椒粉拌勻，加入鮮忌廉、忌廉芝士及已調味蟹肉拌勻即可。 www2.tvboxnow.com% p. G L$ V+ _) P& v$ j9 A: x
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7 i* E- i; O6 P B/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士$ H- w5 v+ t3 m
如果買原隻日本蟹，解凍後留下來的蟹汁，加入薯茸忌廉內，會更有蟹味。
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發表於 2011-12-26 07:44 AM
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