材料tvb now,tvbnow,bttvb; X! ^- y) `+ N+ n
安納芋 1個、豆乳 80毫升、北海道 inagaki雙層芝士蛋糕 1盒、藍莓/紅莓各適量、紅心奇異果 1個、鹽少許
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公仔箱論壇1 G" e' G3 T: R. z0 l4 S; C
做法
2 u# ~3 {% }- X& _4 k公仔箱論壇1.安納芋包錫紙，放入預熱至 170℃焗爐，焗 30分鐘，若用竹籤刺穿代表已焗熟，取出放凉。
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2.安納芋去皮，加入少許鹽壓碎拌勻，加入豆乳拌成番薯茸，放入唧袋。( ~. f6 I8 c+ Y! z
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3.芝士蛋糕切八份，將番薯茸唧在芝士蛋糕上，放上紅莓、藍莓及奇異果作裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb S! ~' H3 w' Z' W/ n
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烤焗時番薯會焗出薯蜜，宜用錫紙包着焗，亦可避免焗乾水。 www2.tvboxnow.com G" j/ n1 X; T* a; B; f
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發表於 2011-12-26 07:45 AM
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