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【材 料】! z& P% \' E# P0 z1 U# t. B! o
/ `/ q+ Y* E* k# s5 n8 z1 ]0 m棒棒腿3支
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老薑 5公克
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' c/ h2 v; p$ d+ u& V( W; p米酒 2瓶
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ S* u d3 w& v, x
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黑麻油 100㏄tvb now,tvbnow,bttvb5 w- K1 [. K' d; T
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細砂糖 1大匙
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水 600㏄www2.tvboxnow.com# i. o, _1 n+ d) {5 y3 U
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# v: @0 Z# A- [/ r. cwww2.tvboxnow.com1.將棒棒腿切塊，放入滾水中略為汆燙一下後，洗淨備用。
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2.老薑洗淨切片備用。, w5 f1 w3 Q6 V) S/ D# Z
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3.用大火將鍋子烘乾，黑麻油入鍋後轉小火，放入作法2的老薑片以小火爆香。公仔箱論壇( |/ g. y$ { J1 q e5 Q
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4.再加入作法1汆燙過的雞塊，快炒至七~八分熟，倒入米酒和其餘調味料，蓋鍋蓋以中火燜煮約20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb* |0 F; u8 u1 l4 d: l
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發表於 2011-12-30 11:39 AM
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