; S& x/ y Y- j% B& p材料： tvb now,tvbnow,bttvb' j5 R0 O/ D9 v1 }2 Z: W
青江菜
0 l% P% Z, i+ i! x- t6 f. X9 Owww2.tvboxnow.com香菇、荸薺
6 x- F2 {$ J, d; [4 _2 k' {www2.tvboxnow.com素翅、芋頭
1 K" C) u, x0 l4 H9 F- a素火腿、板豆腐
) g- j2 H; ~. {( o" o; Y/ Btvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔、青豆仁 tvb now,tvbnow,bttvb7 ^4 n v) t- D p0 |
調味料：
$ W8 J, a7 q! i D, v/ q+ ~- d鹽, z/ E6 C+ A; ?2 s! ~9 o6 [
香菇精
( B! Q7 K1 M T- ~) p+ ~www2.tvboxnow.com太白粉公仔箱論壇. G( s3 r2 F3 h
香油
5 O1 f e+ S# J; n0 B9 nwww2.tvboxnow.com作法：
% C+ E u0 K& s& Etvb now,tvbnow,bttvb1. 芋頭、紅蘿蔔、香菇、素火腿、荸薺切丁後，放入鍋中炒香後撈起放入大碗中，接著放入板豆腐拌勻後，再加入青豆仁、鹽、香菇精和勻備用。
1 b3 W; h8 t# p3 qwww2.tvboxnow.com2. 蒸碗中放入一朵香菇以及切好三角形狀的素火腿舖底後，倒入剛拌好的饀料，壓平之後，用大火蒸約20分鐘後，取出倒扣於盤中，接著再用青江菜排盤備用。
: ]3 G1 p1 B, u3. 起油鍋爆香切絲好的香菇、紅蘿蔔後，倒入1碗的清水、素翅、鹽、以及香菇精煮滾，接著用太白粉水勾芡，並撒上少許的香油，起鍋淋於蒸好的八寶素翅上即可。 |
發表於 2007-11-1 11:30 AM
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發表於 2007-11-2 05:42 PM
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