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2 j- @8 u" u$ c4 v' Y【材 料】
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黃魚 1尾
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* @( R1 Z: }6 R% V+ P* F公仔箱論壇洋蔥絲 1/2顆
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! J1 j0 z# l: v2 ] J蒜片 3粒
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; `2 ^9 B4 d+ O4 {0 e9 d公仔箱論壇薑片 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A# Q, s* c: e6 \
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青蔥段 2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `$ W, G% a/ y
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大蕃茄塊 2顆
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0 U2 I* e! K1 ?) J- s麵粉 3大匙
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% F$ f* u0 |" m& fwww2.tvboxnow.com【調 味 料】
& Z k1 F% `+ Jwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇' ]0 I( a. V0 b- p' v1 s
蕃茄醬 1大匙
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( t" Q# T; j ?. K+ G& C. u蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" C$ q: v4 ~1 z& o4 }; w) l
! r, F g6 I4 I) y1 ]( {% C" P% qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙www2.tvboxnow.com+ j) w$ r! E+ N# d$ z
) }8 g% o' h+ P4 Hwww2.tvboxnow.com白胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k6 y2 J/ Q( q# u- c
4 C: s9 f- S$ `: r, D* u% v5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J( v! f; K- T, h% _# j
% ]% }; m" j2 c% |% |" Y+ N公仔箱論壇香油 1小匙) ?( k8 K$ L! ~ p0 J) l4 y
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【做 法】
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1.黃魚洗淨瀝乾後，先用餐巾紙吸乾水份。& ^, o. V) C! X, c6 Q. R9 `4 G
2.在黃魚表面拍上薄薄的麵粉備用。! c9 Y$ l8 Z8 ]4 C: u/ ?% u
3.起油鍋，將油加熱至120℃略冒白煙時，再倒出鍋中的油，再放入作法2的魚煎至上色後，加入其餘的材料和所有的調味料以小火燜煮至湯汁收乾即可。, m: V. { d$ y/ c: H3 n$ U1 b1 |, L8 [
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發表於 2012-1-14 05:01 PM
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